VST.0431.1500 VST.0431.1500
search

Papaccella Riccia Napoletana Intera in Aceto • Vaso HORECA

Peso netto: 1,5 kg
Peso sgocciolato: 1 kg


Italia

Campania
Descrizione

La Papaccella riccia napoletana è un peperone, tondo, riccio e schiacciato, dai colori brillanti e intensi; le papaccelle sono profumatissime e hanno un sapore tendente al dolce e raggiungono al massimo i dieci centimetri di diametro. 

COD: VST.0431.1500
EAN: 8058045632047
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
17 kcal - 17 kJ
Grassi
0,6 g
di cui saturi
0 g
Carboidrati
2,2 g
di cui zuccheri
1,8 g
Proteine
0,9 g
Fibre
1,7 g
Sale
12 mg
Ingredienti

Papaccella Napoletana Biologica, Aceto di vino bianco, sale marino integrale

Consigli e curiosità del tomolo

La papaccella riccia, detta anche "peperone del prete" dato che questo ortaggio è stato coltivato nei giardini dei conventi e dei monasteri, dove i sacerdoti utilizzavano il suo sapore per arricchire le ricette della loro cucina.

Potrebbe interessarti

La Papaccella Riccia Napoletana Intera in Aceto: un tesoro della gastronomia partenopea da valorizzare

La Papaccella Riccia Napoletana Intera in Aceto è uno dei tesori della gastronomia partenopea che rende unici i piatti della tradizione campana. Grazie alla sua consistenza croccante e al sapore delicato, la papaccella riccia è perfetta per arricchire le insalate, le bruschette e le frittate. Inoltre, l'aceto in cui viene conservata la papaccella riccia conferisce al piatto un gusto agrodolce che lo rende ancora più gustoso. 

La Papaccella Riccia Napoletana Intera in Aceto e la sua storia millenaria: curiosità e tradizioni

La Papaccella Riccia Napoletana Intera in Aceto è un prodotto della cucina partenopea dalle origini millenarie. La sua storia è legata alla cultura e alle tradizioni della città di Napoli, dove questo ortaggio rappresenta un simbolo della gastronomia locale. La papaccella riccia intera è molto apprezzata per le sue proprietà benefiche per la salute:

  • è ricca di vitamine, come la vitamina C
  • ha al sui interno molti antiossidanti 
  • è un alimento ideale per depurare l'organismo. 

Papaccella Riccia Napoletana Intera in Aceto come ingrediente principale per piatti prelibati

La Papaccella Riccia Napoletana Intera in Aceto è un ingrediente versatile in cucina, che può essere utilizzato in molte preparazioni. Fra le numerose opzioni, una delle più apprezzate è quella di utilizzarla come ingrediente principale per piatti prelibati. Sia cruda che cotta, la papaccella riccia intera può essere utilizzata per preparare antipasti, primi e secondi piatti. Ad esempio, si può farcire con formaggio e salumi per creare stuzzichini gustosi, oppure utilizzarla come condimento per la pasta, insieme a pomodorini e basilico. Inoltre, la papaccella riccia intera può essere abbinata a carne e pesce, per creare piatti dal gusto intenso e caratteristico. Grazie al suo sapore unico e al suo aroma intenso, la Papaccella Riccia Napoletana Intera in Aceto è l'ingrediente perfetto per dare un tocco di originalità alle tue ricette.

i nostri produttori

gli eroi di questa storia!

I prodotti Il Tomolo derivano solo da comunità piccole, radicate nel territorio, quelle storie belle che ti viene voglia di raccontare...
i nostri produttori
i nostri produttori
i nostri produttori