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Pasta Artesana Vesuvio - Penne Rigate
Peso neto: 500 g
Descripción
Los Penne rigate Vesuvio, son un tipo de pasta corta cuya principal característica son las rayas verticales que recorren uniformemente su superficie, lo que los hace perfectos para contener salsas y condimentos. Los Penne rigate Vesuvio se elaboran con sémola de trigo duro italiano de alta calidad y agua de manantial del volcán extinguido de Roccamonfina, trefilada al bronce y secada lentamente a baja temperatura.
COD: PST.0095.0500
EAN: 8052570770717
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
351 kcal - 1489 kJ
Grasas
1,02 g
de los cuales saturados
0,20 g
Carbohidratos
71,60 g
de los cuales azúcares
4,5 g
Proteína
13 g
Fibras
12,3 g
Sal
0,02 g
Ingredientes
Sémola de trigo duro procedente de granos producidos y molidos en ITALIA, agua de manantial del volcán extinguido de Roccamonfina.
Contiene gluten
Consejos y curiosidades del Tómolo
Los Penne Rigate son un tipo de pasta formada por tubos oblicuos rayados, muy popular en Italia y en todo el mundo. Su forma, que recuerda a la de un bolígrafo, las hace perfectas para contener salsas y condimentos, garantizando una excelente combinación de sabores.
Su origen se remonta a finales del siglo XIX, cuando la pasta empezó a producirse en masa y las formas se hicieron cada vez más elaboradas. Las Penne Rigate se originaron en Campania, en la ciudad de Gragnano, donde la tradición de la pasta hecha a mano sigue siendo muy fuerte hoy en día. Hoy en día, las Penne Rigate son un clásico de la cocina italiana, utilizadas en numerosas recetas.
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Penne Rigate: Pasta Artesana Vesuvio.
Las penne rigate son una pasta corta y estriada que se presta perfectamente a la preparación de platos al horno. Gracias a su forma, de hecho, son capaces de retener bien salsas y condimentos, pero también de garantizar una cocción uniforme y al dente. Entre los platos más conocidos en los que se utilizan las penne rigate están la pasta al forno, la pasta alla Norma y la pasta alla carbonara. Por su versatilidad, también son adecuados para platos fríos, como las ensaladas de pasta. Su textura y delicado sabor las convierten en una excelente elección para los paladares más exigentes.
Las mejores salsas para acompañar los Penne Rigate.
Los Penne Rigate son una pasta muy versátil que se presta a muchas recetas. Su forma les permite contener salsas, creando una combinación perfecta de sabores. Entre las salsas que mejor combinan con las Penne Rigate se encuentran las de tomate, como la clásica salsa de tomate napolitana o la salsa de tomate fresco con albahaca. Los paladares más exigentes, en cambio, pueden probar salsas a base de pescado, como la de almejas o la de atún. También hay versiones veganas y vegetarianas, como las salsas de verduras o la salsa genovesa. En definitiva, los Penne Rigate son un formato de pasta que se presta a multitud de combinaciones, permitiendo experimentar con diferentes salsas para complacer a todos los paladares.
Los Penne rigate Vesuvio, son un tipo de pasta corta cuya principal característica son las rayas verticales que recorren uniformemente su superficie, lo que los hace perfectos para contener salsas y condimentos.