Delicioso huevo de Pascua de chocolate negro de 250 g, cubierto con virutas de pistacho IGP Bronte-Sicily.
Azúcar, manteca de cacao, cacao (mín. 35%), LECHE ENTERA EN POLVO, cacao en grano, emulgente (LECITINA DE SOJA), extracto natural de vainilla, PISTACHO.
Puede contener trazas de NUECES, LECHE y proteínas de huevo, ARÁCIDOS.
Anidados en las pendientes ásperas y fértiles del Etna, en el corazón de la provincia de Catania, crecen uno de los tesoros más preciados de Sicilia: los pistachos de Bronte. Conocidos como el oro verde de la isla, estos frutos se destacan por sus excepcionales cualidades organolépticas, producto de un terreno único, inhóspito y enriquecido con ceniza volcánica.
El cultivo de los pistachos de Bronte es un testimonio de armonía con la naturaleza: no se utilizan fertilizantes químicos ni tratamientos artificiales, y la cosecha se realiza en años alternos, asegurando así la sostenibilidad y calidad de la cosecha. Este proceso natural otorga a los pistachos un sabor único y aromático, capaz de realzar tanto recetas dulces como saladas con una nota distintiva.
La cosecha, que tiene lugar desde finales de agosto hasta principios de octubre, involucra a toda la comunidad de Bronte en una actividad tan exigente como arraigada en la tradición. Los frutos se recogen manualmente en terrenos empinados y difíciles, donde los escaladores navegan entre ramas y rocas volcánicas para alcanzar los preciados pistachos.
Inmediatamente después de la cosecha, los pistachos se separan de su cáscara exterior y se secan a unos 40°C para eliminar la humedad residual. Este paso es crucial para preservar la calidad del fruto y asegurar que su aroma y sabor permanezcan intactos hasta el momento del consumo.
Los pistachos de Bronte son mucho más que un simple ingrediente: simbolizan una tierra rica en historia y tradiciones, que se expresa a través de los sabores intensos y auténticos de sus productos. Una verdadera joya de la gastronomía siciliana, apreciada y buscada en todo el mundo por sus cualidades excepcionales.
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