Huevo de chocolate negro de 250 g recubierto de una cuidadosa mezcla de avellana "Mortarella" de Avellino y avellana "Tonda Gentile Romana" de Viterbo.
Cacao en grano, manteca de cacao pura, cacao (mín. 62%), emulgente: lecitina de soja, extracto natural de vainilla, avellanas (26%).
Puede contener trazas de frutos de cáscara, proteína de leche y huevo.
La Avellana Redonda Gentil Romana DOP se erige como una auténtica joya entre las avellanas producidas en Italia. Reconocida por su calidad superior y ampliamente valorada, esta variedad representa la excelencia en la producción nacional, distinguiéndose por su calidad y sabor inigualable.
Cultivada principalmente en las montañas Cimini, cerca de Caprarola y el lago de Vico, el área de producción se ha expandido significativamente en los últimos años para incluir la provincia de Viterbo y el Lacio. La Avellana Redonda Gentil Romana, junto con las variedades Nocchione y Tonda di Giffoni, pertenece a la especie Corylus Avellana, símbolo de calidad y tradición.
La Avellana Redonda Gentil Romana DOP se caracteriza por su cáscara esferoidal, de color avellana claro, de tamaño medio y escasamente pubescente, encerrando una semilla mediana-pequeña, densa en fibras. Por otro lado, la Avellana Redonda Gentil Romana presenta una cáscara con un ápice ligeramente puntiagudo, color avellana y adornada con numerosas estrías, encerrando una semilla de forma variable, cubierta de fibras, con una textura crujiente y un sabor fino y persistente.
Con su reciente reconocimiento como marca DOP, la Avellana Redonda Gentil Romana se ha convertido en un ingrediente preciado para la industria confitera, esencial en la preparación de chocolate y dulces tradicionales. Localmente, es un ingrediente clave para los famosos dulces tradicionales.
Su creciente popularidad subraya la importancia de elegir ingredientes de calidad superior para realzar las recetas de la cocina italiana, haciendo de la Avellana Redonda Gentil Romana DOP un símbolo de excelencia y orgullo nacional.
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Presentado en un elegante estuche con forma de marco.
SIN GLUTEN
Tamaño del estuche: 14,8 x 10,7 x h16 cm
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