El ingrediente principal, es decir, los hinojos, se cultivan de manera tradicional en campo abierto y luego son cuidadosamente preparados a mano por nuestros colaboradores dentro de Casa Iuorio. El resultado final es un producto de altísima calidad, ideal para enriquecer sus platos veraniegos con un sabor único y genuino.
Hinojos (70%), aceite de oliva virgen extra (20%), sal, vinagre de vino blanco (contiene SULFITOS), vinagre balsámico de Módena IGP (2,5%) (vinagre de vino, mosto de uva concentrado, colorante: caramelo E150d: contiene SULFITOS), pimienta.
El hinojo apareció por primera vez en el Medio Oriente y, gradualmente, se ha difundido por todo el Mediterráneo. Sin embargo, actualmente crece en todas partes del mundo. Se cultivan diferentes tipos de hinojo (dulce), que se distinguen por particulares diferencias en la forma y el color del bulbo (la parte blanca) y de las hojas (la parte verde).
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Los hinojos a la parrilla son una opción excelente para un plato rico en nutrientes. Además de ser deliciosos, también son una fuente importante de antioxidantes, vitaminas y minerales, entre ellos la vitamina C, potasio y ácido fólico. La parrilla les confiere a los hinojos un sabor intenso y una excelente textura, convirtiéndolos en una alternativa interesante frente a las verduras cocidas al vapor. Utilizando vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra como condimentos, se enriquece aún más el sabor de los hinojos, creando un plato de sabor único y apetitoso.
Los hinojos a la parrilla con condimento de vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra pueden servirse como guarnición en muchos menús. Su delicadeza se combina bien con platos de carne, pescado o verduras. Por ejemplo, un filete de salmón a la parrilla se casa perfectamente con el sabor de los hinojos. Además, los hinojos a la parrilla pueden servirse como base para una ensalada mixta fresca, enriquecida con frutos secos y queso fresco. Su sabor dulce los convierte en una elección ideal para equilibrar platos más ricos o picantes.
La cadena corta y la elaboración artesanal de los hinojos a la parrilla con vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra son dos elementos fundamentales para garantizar la calidad de esta guarnición. Gracias a la cadena corta, los hinojos llegan frescos a la cocina y mantienen intactos todos sus nutrientes y su sabor. El resultado final es una guarnición apetitosa y con un alto valor nutritivo, perfecta para enriquecer una dieta equilibrada y sabrosa.Por lo tanto, elegir los hinojos producidos en una cadena corta y hechos a mano te garantiza un producto fresco y de alta calidad, perfecto para una experiencia culinaria excepcional.
El ingrediente principal, es decir, los hinojos, se cultivan de manera tradicional en campo abierto y luego son cuidadosamente preparados a mano por nuestros colaboradores dentro de Casa Iuorio. El resultado final es un producto de altísima calidad, ideal para enriquecer sus platos veraniegos con un sabor único y genuino.
