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Tabletas de Chocolate de Módica IGP - 10 Sabores Surtidos
Descripción
Déjese sorprender por el increíble sabor de estas barritas. Ideales como idea de regalo o para los que quieran probar más sabores.
Los sabores pueden variar en función de la disponibilidad.
COD: DLC.0130.1000
EAN: 8052570771523
Consejos y curiosidades del Tómolo
El Chocolate de Modica, también conocido como "chocolate en frío", tiene un proceso de producción que difiere del chocolate tradicional. Esta técnica particular proviene directamente de los aztecas. Cuando Sicilia estaba bajo el dominio español, entre los siglos XVI y XVII, los españoles introdujeron en Europa muchas novedades provenientes de las Américas, incluido el chocolate. Modica, en particular, mantuvo inalterada la receta azteca para la producción de chocolate.
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Las características distintivas del Chocolate de Modica IGP
El chocolate de Modica IGP se distingue por una serie de características únicas que lo convierten en un producto valioso e inigualable. En primer lugar, su elaboración se realiza en frío, sin la adición de mantequilla ni leche, según la antigua tradición. Este método de producción le confiere al chocolate de Modica IGP una textura granulada y crujiente, que se derrite lentamente en la boca, proporcionando una experiencia sensorial única. Además, el chocolate de Modica IGP se caracteriza por un sabor intenso y decidido, fruto del uso de ingredientes de alta calidad, como el cacao de origen seleccionado y el azúcar de caña. Gracias a su historia milenaria y a las técnicas de elaboración transmitidas de generación en generación, el chocolate de Modica IGP representa una excelencia gastronómica que lleva consigo toda la autenticidad y el sabor del territorio siciliano.
Significado de IGP
El término IGP (Indicación Geográfica Protegida) es un reconocimiento otorgado por la Unión Europea que garantiza el origen y la tipicidad de un alimento, en el caso específico del chocolate de Modica. Obtener la denominación IGP significa que la producción del chocolate respeta rigurosos estándares de calidad y sigue un método tradicional y específico, que se transmite de generación en generación. Esta marca de calidad asegura que el chocolate de Modica se produzca exclusivamente en la zona geográfica designada y según las tradiciones locales. Gracias a esta indicación, los consumidores pueden estar seguros de adquirir un producto auténtico y de alta calidad, que encapsula la historia y la identidad de Modica.
Déjese sorprender por el increíble sabor de estas barritas. Ideales como idea de regalo o para los que quieran probar más sabores.
Los sabores pueden variar en función de la disponibilidad.