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Pimiento Crusco Entero Natural
Peso neto: 45 g
Descripción
El pimiento crusco entero natural es un ingrediente rústico y versátil muy apreciado en diversas cocinas del mundo por su sabor concentrado y su practicidad. Tras la cosecha, los pimientos frescos se lavan y se secan cuidadosamente al sol o mediante secadoras que preservan su color vibrante y aroma característico. Este proceso de secado elimina la humedad, concentrando así los sabores naturales del pimiento y intensificando su dulzura con un regusto ligeramente ahumado.
COD: VST.0235.0045
EAN: 8055774550079
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
275 kcal - 1150 kJ
Grasas
2,5 g
de los cuales saturados
2,1 g
Carbohidratos
32 g
de los cuales azúcares
28 g
Proteína
17 g
Sal
0,06 g
Ingredientes
Pimiento Crusco Entero Natural
Consejos y curiosidades del Tómolo
En el pasado, el pimiento de Teggiano jugaba un papel crucial en la economía local. Era un cultivo importante para los agricultores de la zona, tanto que su cultivo y venta estaban vinculados a festividades y tradiciones locales. Una de ellas es la "Fiera di San Cono", una feria que se celebra anualmente el 8, 9 y 10 de agosto en Teggiano, donde el pimiento de Teggiano siempre ha sido un protagonista
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Características únicas del pimiento Sciuscillone Pat
El pimiento Sciuscillone es una variedad típica de Teggiano, una localidad del Cilento, que se distingue por su sabor dulce y ligeramente picante. Estas características únicas hacen del pimiento un ingrediente ideal para la preparación de salsas y cremas de sabor intenso y decidido. En particular, la crema de pimiento representa un plato delicioso con un sabor distintivo, que se puede disfrutar en diversas ocasiones. Gracias a su versatilidad, el pimiento Sciuscillone entero y seco puede utilizarse para untar en crostinis, como condimento para pasta o arroz, o como base para sopas y salsas. Además, el pimiento crusco se selecciona cuidadosamente y se trabaja con técnicas tradicionales. Esto asegura un producto de alta calidad, con un sabor auténtico y genuino.
Beneficios del pimiento Sciuscillone
El pimiento Sciuscillone PAT, también conocido como pimiento crusco, además de ser un tesoro culinario, también ofrece numerosos beneficios para la salud:
- Este vegetal es rico en vitaminas, incluyendo la vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y la vitamina A, que protege la vista y la piel.
- El pimiento es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento celular.
- El pimiento también es un alimento bajo en calorías, ideal para aquellos que desean mantener su figura sin renunciar al sabor.
Por lo tanto, además de ser un ingrediente versátil y sabroso, el pimiento Sciuscillone PAT seco es también una excelente elección para una dieta equilibrada y saludable.
El pimiento crusco entero natural es un ingrediente rústico y versátil muy apreciado en diversas cocinas del mundo por su sabor concentrado y su practicidad. Tras la cosecha, los pimientos frescos se lavan y se secan cuidadosamente al sol o mediante secadoras que preservan su color vibrante y aroma característico. Este proceso de secado elimina la humedad, concentrando así los sabores naturales del pimiento y intensificando su dulzura con un regusto ligeramente ahumado.