Pasta di Gragnano IGP Mafaldine Lunghe, producida con trigo duro cultivado y molido en Italia, con agua de manantial de los Monti Lattani, trefilada al bronce y secada lentamente a baja temperatura.
Paquete de lujo de 500 g
Harina de sémola de trigo duro de granos producidos y molidos en ITALIA, Agua de manantial de Gragnano.
Contiene gluten.
En Nápoles, en una época eran llamadas Manfredi. Posteriormente fueron dedicadas a la princesa Mafalda di Savoia y rebautizadas Reginette. Hoy en día, llamadas Mafaldine, se prestan para ser condimentadas con varios salsas de carne; por ejemplo, en la cocina napolitana se condimentan con ricotta previamente desmenuzada en el ragù napolitano
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La pasta de Gragnano es reconocida en todo el mundo por su calidad excepcional, y las Mafalde lunghe IGP son un ejemplo perfecto de esta excelencia artesanal. La tradición de Gragnano, que se remonta al siglo XVI, se refleja en los métodos de producción de las Mafalde lunghe, que emplean solo ingredientes de alta calidad y siguen procesos artesanales tradicionales. La forma ancha y dentada de estas mafaldas permite capturar mejor los condimentos y ofrecer una experiencia de sabor única. Gracias a su versatilidad, las Mafalde lunghe IGP de Gragnano se combinan perfectamente con diversas salsas, como las cremosas o a base de pescado, ofreciendo infinitas posibilidades de combinaciones sabrosas y creativas.
Las Mafalde lunghe IGP de Gragnano se caracterizan por su icónica forma, que permite capturar mejor los condimentos y ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. Su producción sigue un proceso tradicional que utiliza ingredientes de alta calidad, como la sémola de trigo duro y el agua pura de los manantiales locales. Gracias a estos factores, las Mafalde lunghe IGP son capaces de ofrecer una consistencia perfecta y un sabor intenso y auténtico. Estas características únicas las convierten en una elección ideal para platos de pasta tradicionales y creativos, y las hacen un verdadero símbolo de la cultura culinaria de Gragnano.
Las Mafalde lunghe IGP de Gragnano son una pasta de sabor inconfundible, gracias a su forma ancha y dentada que permite capturar mejor los condimentos. El proceso de producción tradicional y el uso de ingredientes de calidad las convierten en un producto único, garantizado por la Indicación Geográfica Protegida. Para combinar mejor estas especialidades, le recomendamos preparar salsas apetitosas y creativas. Por ejemplo, puede preparar una salsa cremosa con nata y champiñones, o una salsa a base de pescado con tomates y aceitunas. Las Mafalde lunghe IGP de Gragnano también son perfectas con salsas de verduras o de carne. Elija la salsa que prefiera y déjese conquistar por el sabor auténtico de esta pasta única en el mundo
Pasta di Gragnano IGP Mafaldine Lunghe, producida con trigo duro cultivado y molido en Italia, con agua de manantial de los Monti Lattani, trefilada al bronce y secada lentamente a baja temperatura.
