Huevo de chocolate con leche recubierto de una cuidado granillo de avellana "Mortarella" de Avellino y avellana "Tonda Gentile Romana" de Viterbo en tamaño pequeño de 250 g.
Presentado en un elegante estuche con forma de marco.
SIN GLUTEN
Tamaño del embalaje: cm 14,8 x 10,7 x h16
azúcar, manteca de cacao, cacao (mín. 35%), leche entera en polvo, cacao en grano, emulgente: lecitina de soja, extracto natural de vainilla, avellanas en grano (20%)
Puede contener trazas de frutos de cáscara, proteínas de leche y huevo
La región italiana de Campania alberga un tesoro agrícola raro dentro de sus fronteras: la avellana Mortarella. Esta variedad se distingue por sus características únicas que la convierten en un ingrediente codiciado en la gastronomía de alta calidad, especialmente en la producción de dulces.
El fruto de la Mortarella posee una forma alargada y un tamaño de mediano a pequeño, otorgándole a la nuez una apariencia subcilíndrica única. Su cáscara fina, de un color marrón claro atractivo enriquecido con estrías más oscuras, encierra un núcleo de sabor excepcional y color blanco marfil delicado.
La Mortarella es valorada no solo por su sabor rico y aroma fuerte, sino también por su versatilidad culinaria. Gracias a su excelente idoneidad para el procesamiento, esta avellana es perfectamente adecuada para la producción de avellanas molidas, un ingrediente fundamental en muchos dulces.
El cultivo de la Mortarella es relativamente sencillo, lo que contribuye a su amplia presencia en las áreas agrícolas de Campania. Su presencia ubicua en esta región atestigua la importancia
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