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Polvo de Hinojo Silvestre de Gallice
Peso neto: 30 g
Descripción
El polvo de hinojo silvestre de Gallice es un tesoro aromático y saludable, producido con amor y dedicación a partir de la agricultura orgánica certificada. Este extraordinario ingrediente culinario se destaca por su excepcional calidad, lograda mediante la estricta adherencia a los principios de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente. El precioso embalaje está inspirado en las antiguas tapas de ánfora, un homenaje al patrimonio cultural de Calabria.
El hinojo silvestre crece de manera espontánea y lujuriosa en los campos de Gallice, donde la agricultura orgánica es una filosofía de vida. Aquí, cada paso del proceso de cultivo y recolección está guiado por los ritmos y ciclos de vida naturales, sin el uso de fertilizantes químicos ni pesticidas dañinos, sino empleando la antigua técnica de la abonera verde: la tierra generosa y lujuriosa se regenera y contribuye al crecimiento lujurioso de este hinojo silvestre, asegurando un sabor auténtico y una potencia aromática sin igual.
COD: SPZ.0403.0030
EAN: 8052570772087
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
1143 kJ - 354 kcal
Grasas
14,87 g
de los cuales saturados
0,48 g
Carbohidratos
52,29 g
de los cuales azúcares
2,10 g
Proteína
15,8 g
Fibras
39,8 g
Sal
0,22 g
Ingredientes
Hinojo Silvestre 100%
Consejos y curiosidades del Tómolo
El hinojo silvestre, conocido en dialecto calabrés como “Finocchjiu”, tiene raíces históricas profundas en Calabria. Utilizado desde tiempos antiguos, sus propiedades medicinales y culinarias ya eran conocidas en la época griega y romana.
La planta de hinojo silvestre de Calabria presenta un tallo ramificado y alto, las hojas recuerdan al heno y son verdes, y las flores muestran un color amarillo brillante en verano.
La recolección y uso del hinojo silvestre son a menudo celebrados en Calabria con festivales y fiestas locales, donde se destaca la cocina tradicional y las comunidades se unen para celebrar este ingrediente natural.
Además de su uso en la cocina, el hinojo silvestre calabrés también se utiliza en la herbolaria, fitoterapia y aromaterapia.
El hinojo silvestre de Gallice es una planta rica en propiedades y beneficios para la salud
Este precioso ingrediente contiene una amplia gama de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas, minerales y compuestos fitoquímicos que contribuyen al bienestar general del cuerpo. Algunos de los principales beneficios del hinojo silvestre incluyen:
- El hinojo silvestre es conocido por sus propiedades digestivas. Sus fibras dietéticas pueden promover la regularidad intestinal y aliviar las molestias gastrointestinales, como la hinchazón y el dolor de estómago.
- Los antioxidantes presentes en el hinojo silvestre pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, contribuyendo a prevenir problemas de salud relacionados con la inflamación crónica.
- Esta planta es una buena fuente de vitamina C, que puede apoyar el sistema inmunológico y proteger el cuerpo contra los radicales libres dañinos.
- El aroma del hinojo silvestre puede tener efectos calmantes en la mente y ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.
- Las fibras y compuestos naturales en el hinojo silvestre pueden contribuir a una sensación de saciedad, ayudando en el control del peso.
Usos del Polvo de Hinojo Silvestre de Gallice en la Cocina
El polvo de hinojo silvestre de Gallice es un ingrediente versátil que puede utilizarse de múltiples maneras en la cocina. Sus hojas y semillas pueden agregar sabor y profundidad a una variedad de platos. Aquí hay algunas maneras en que puedes utilizar este precioso producto:
- Aderezo para Ensaladas: Las hojas frescas de hinojo silvestre pueden ser picadas y añadidas a ensaladas para un toque de frescura y aromaticidad.
- El polvo de hinojo silvestre puede ser utilizado como un condimento para carnes (especialmente para carnes blancas, como la caza o carnes de cocción lenta como el estofado), pescado y platos vegetarianos, otorgándoles un sabor único y ligeramente anisado.
- Para aromatizar infusiones y tés y disfrutar de los beneficios digestivos y calmantes de la planta.
- Se puede añadir el polvo de hinojo silvestre a recetas de pan, galletas o dulces para un toque aromático y ligeramente dulce.
- El polvo de hinojo silvestre de Gallice puede ser utilizado como condimento para salsas, marinadas y platos a base de tomate, otorgándoles una nota de frescura.
En la cocina, el hinojo silvestre de Gallice ofrece una amplia gama de posibilidades creativas, agregando una explosión de sabor y salud a tus platos favoritos. Explora su potencial y experimenta con nuevas recetas para descubrir su extraordinaria contribución culinaria.
El polvo de hinojo silvestre de Gallice es un tesoro aromático y saludable, producido con amor y dedicación a partir de la agricultura orgánica certificada. Este extraordinario ingrediente culinario se destaca por su excepcional calidad, lograda mediante la estricta adherencia a los principios de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente. El precioso embalaje está inspirado en las antiguas tapas de ánfora, un homenaje al patrimonio cultural de Calabria.