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Arroz Arborio Artesanal
Peso neto: 1 kg
Descripción
El arroz Arborio Classico se caracteriza por sus granos grandes y brillantes, que tienen una capacidad ligeramente menor de conservar su forma durante la cocción y de absorber los condimentos que el Vialone Nano Classico y el Carnaroli Classico. Es el arroz italiano más popular para preparar risottos, ensaladas de arroz, sopas y timballi.
COD: PST.0535.1000
EAN: 8026198033417
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
354 kcal - 1500 kJ
Grasas
1,1 g
de los cuales saturados
0,2 g
Carbohidratos
77,7 g
de los cuales azúcares
0,2 g
Proteína
7,6 g
Fibras
1,2 g
Sal
0,07 g
Ingredientes
Arroz Arborio 100% artesanal
Consejos y curiosidades del Tómolo
Es uno de los tipos de arroz más populares para preparar risotto por su gran capacidad para absorber líquidos y liberar almidón. Esta cualidad lo hace ideal para crear risottos ricos y cremosos, un alimento básico de la cocina italiana. El grano del Arborio es más largo y grueso que el de otros tipos de arroz utilizados para el risotto, como el Carnaroli o el Vialone Nano. Durante el proceso de cocción, los granos de Arborio tienden a mantener un cierto centro de gravedad, mientras que el exterior se vuelve cremoso, una característica valorada en la cocina para crear un equilibrio perfecto de textura en el plato final.
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Peso neto: 280 g
disponible
Precio
5,18 €
Características únicas del Arroz Arborio Artesanal
El Arroz Arborio Artesanal es un producto único y especial, apreciado por chefs y gourmets de todo el mundo. Sus características lo hacen realmente único. La variedad Arborio es conocida por sus granos de forma redondeada y su alto contenido en almidón. Esto le confiere una textura cremosa y un sabor rico y pleno. Además, este arroz se cultiva exclusivamente con agua de resurgimiento, que es rica en minerales y confiere al arroz Arborio artesanal un sabor único y auténtico. Y lo que es más importante, la cadena de producción de este arroz está totalmente controlada, lo que garantiza la máxima trazabilidad y calidad del producto final. Pruebe el arroz Arborio artesanal y descubra por sí mismo por qué es tan especial.
Los mejores maridajes para el arroz Arborio artesanal
El arroz Arborio artesanal es conocido por su textura cremosa y su rico sabor, que lo hacen perfecto para una gran variedad de recetas. Gracias a su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los que se cocina, el arroz Arborio artesanal se presta muy bien a ser combinado con una amplia gama de ingredientes. Por ejemplo, es excelente para preparar un risotto de setas clásico, en el que las setas porcini secas o frescas se combinan a la perfección con la cremosidad del arroz. Además, el arroz Arborio artesanal también se presta a la preparación de risottos de pescado, como un sabroso risotto alla pescatora, en el que el marisco se combina con el arroz para crear una combinación de sabores realmente deliciosa. Por último, este tipo de arroz artesanal también puede utilizarse para preparar postres como el arroz al latte, en el que su textura cremosa se combina a la perfección con el sabor dulce de la vainilla y el aroma de la canela. En conclusión, el arroz Arborio artesanal ofrece infinitas posibilidades de combinación culinaria, haciendo de cada plato una experiencia gustativa única y satisfactoria.
El arroz Arborio Classico se caracteriza por sus granos grandes y brillantes, que tienen una capacidad ligeramente menor de conservar su forma durante la cocción y de absorber los condimentos que el Vialone Nano Classico y el Carnaroli Classico