SPZ.0301.0035 SPZ.0301.0035
search

Ajo Negro Italiano en Dientes

umami
6,32 €

Peso neto: 35 g


Italia

Piemonte
Descripción

Prueba nuestro ajo negro en dientes. Te sorprenderá con su sabor único y su fragancia.

Con un sabor: Balsámico, a regaliz, umami.

COD: SPZ.0301.0035
EAN: 8052462860076
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
799 kJ - 189 kcal
Grasas
0 g
de los cuales saturados
0 g
Carbohidratos
32 g
de los cuales azúcares
32 g
Proteína
9,8 g
Fibras
11 g
Sal
0,04 g
Ingredientes

Ajo negro italiano, obtenido mediante maduración térmica a temperatura controlada a partir de Ajo blanco 

Consejos y curiosidades del Tómolo

¿Sabías que...? Gracias a una técnica de producción especial, el ajo pasa de un color blanco a un característico color negro, adquiriendo un nuevo sabor y una nueva textura.

Te podría interesar

Ajo Negro Italiano en Dientes: un Producto con Innumerables Usos en la Cocina

El Ajo Negro Italiano en Dientes es un producto con una larga historia, cuyas raíces se remontan a las civilizaciones antiguas. En su tiempo, tenía un gran valor tanto en la cocina. Considerado precioso por los agricultores y por todos los que aman la buena comida, el ajo negro tiene aún hoy innumerables usos en la cocina. Para preparar recetas sabrosas, se pueden pelar los dientes y triturarlos con un poco de agua para obtener salsas o cremas con un sabor intenso y aroma balsámico. Excelente para condimentar pastas y risottos, también se puede utilizar en pastelería gracias a su particular aroma a regaliz. El ajo negro también es un excelente condimento para carnes, pescados y verduras. También se utiliza para preparar marinados que dan a los alimentos un sabor intenso y aromático.

Variantes de Ajo Entero en Dientes