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Hojas Crujientes de Pimiento Dulce "Starici" Envase Grande

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Peso neto:
45 g
Producido en:
Italia
Región:
Campania
Produttore:
I Segreti di Diano
16,90 €

Otros formatos
EAN: 8052570770946
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Descripción
Ingredientes
Consejos y curiosidades del Tómolo

El pimiento dulce Sciuscillone (PAT) se transforma en láminas crujientes, doradas en aceite alto oleico. Perfectas como tentempié sabroso, también son ideales como topping para ensaladas, cremas y platos de pasta, o como guarnición para pizza, pan y tablas de quesos. Una explosión de sabor que aporta a cada preparación un toque auténtico y distintivo.

Pimiento Sciuscillone de Teggiano, Aceite de semillas alto oleico, Sal

Los términos "Tesoro" y "Alegría" en el dialecto de Teggiano se dicen "Starìci", que representa un cariñoso diminutivo, una forma de amor demostrada a través de las palabras. Nos lo han dicho tantas veces quienes nos quieren, como si buscaran una manera especial de llamarnos. Así que, I Segreti di Diano también ha decidido llamar a las crujientes láminas de pimiento dulce, comúnmente conocidas como Crusco, con el nombre Starìci®. De hecho, el productor cree que crear estas láminas crujientes es un gesto de amor

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Tras un secado natural al aire, los pimientos se limpian cuidadosamente a mano, uno a uno, para eliminar los pedúnculos y las semillas. Después se cortan en trozos y se fríen durante unos segundos en aceite de girasol alto oleico. Una vez escurridos, se secan suavemente, se enfrían rápidamente y se salan en frío. Las chips resultantes se envasan al vacío en distintos formatos para garantizar su frescura y calidad.

Perfectas como aperitivo, también pueden desmenuzarse como condimento crujiente sobre ensaladas, sopas o pasta, o utilizarse como guarnición para enriquecer platos como pizza, pan o quesos.

Conservación: mantener en un lugar fresco y seco. Si el envase es de vidrio, mantener alejado de la luz directa: el pimiento, al ser fotosensible, puede aclararse y perder parte de sus propiedades. Una vez abierto, cerrar herméticamente. Consumir preferiblemente antes de la fecha indicada en el envase. Vida útil: 10 meses.

Características únicas del pimiento Sciuscillone PAT

El pimiento Sciuscillone es una variedad típica de Teggiano, un municipio de Cilento, que se distingue por su sabor dulce y ligeramente picante. Estas características únicas hacen del pimiento un ingrediente ideal para la preparación de salsas y cremas de sabor intenso y decidido. En particular, la crema de pimiento representa un plato exquisito de sabor inconfundible, que se puede disfrutar en diversas ocasiones. Gracias a su versatilidad, la crema con el pimiento Sciuscillone puede ser utilizada untada en crostinis, como condimento para la pasta o el arroz, o como base para sopas y salsas. Además, la crema de pimiento se produce artesanalmente con ingredientes naturales, que son seleccionados con cuidado y trabajados con técnicas tradicionales. Esto asegura un producto de alta calidad, de sabor auténtico y genuino.

Beneficios del Pimiento Sciuscillone

El pimiento Sciuscillone PAT, principal ingrediente de esta crema, además de ser un tesoro culinario, ofrece también numerosos beneficios para la salud:

  • Este vegetal es rico en vitaminas, entre ellas la vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y la vitamina A, que protege la vista y la piel.
  • El pimiento es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento celular.
  • El pimiento también es un alimento bajo en calorías, ideal para quienes desean mantener la línea sin renunciar al sabor.

Por lo tanto, además de ser un ingrediente versátil y sabroso, la crema de pimiento Sciuscillone es también una excelente elección para una dieta equilibrada y saludable