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Tableta de Chocolate de Módica IGP Sabor Algarroba de Sicilia
Peso neto: 100 g
Descripción
Con un mínimo del 50 % de cacao unido a la dulzura natural del algarrobo con intensas notas de chocolate negro de calidad, descubrirás una combinación inédita que amarás desde el primer bocado.
COD: DLC.0162.0100
EAN: 8034077230093
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
478 kcal / 1995 kJ
Grasas
26 g
de los cuales saturados
17 g
Carbohidratos
51 g
de los cuales azúcares
44 g
Proteína
6,7 g
Fibras
7,1 g
Sal
0,1 g
Ingredientes
Pasta de cacao, azúcar de caña, harina de pulpa de algarroba de Sicilia 8 %. Puede contener trazas de frutos secos (pistachos, almendras, avellanas, nueces).
Consejos y curiosidades del Tómolo
¿Sabías que... El algarrobo es una planta del Mediterráneo oriental, introducida en Sicilia hace algún tiempo por los griegos y luego difundida por los árabes? ¿La razón? Sencilla: el sabor dulce y nutritivo de sus frutos, muy apreciados por estos últimos.
Las Características distintivas del Chocolate de Módica
El chocolate de Módica IGP se distingue por una serie de características únicas que lo convierten en un producto valioso y exclusivo. En primer lugar, su producción en frío se realiza sin la adición de mantequilla y leche, siguiendo una antigua y particular tradición. Este modo de elaboración le confiere al chocolate de Módica IGP una textura granulada y crujiente, que se disuelve lentamente en la boca, ofreciendo una experiencia sensorial sin precedentes. Además, el chocolate de Módica IGP cuenta con un sabor intenso y decidido, fruto del uso de ingredientes de alta calidad, como el cacao proveniente de los mejores productores y el azúcar de caña. Gracias a su historia milenaria y a las técnicas transmitidas de generación en generación, el chocolate de Módica IGP representa una delicia gastronómica que encarna la autenticidad y el sabor del maravilloso territorio de Sicilia.
La importancia de ser IGP
IGP, acrónimo de Indicación Geográfica Protegida, es un reconocimiento otorgado por la Unión Europea que certifica el origen y la tipicidad de un alimento, en particular en el caso del chocolate de Módica. Obtener la denominación IGP subraya que la producción del chocolate respeta normas de calidad estrictas y se adhiere a un método tradicional y específico, heredado de una generación a otra. Esta marca de excelencia confirma que el chocolate de Módica se fabrica únicamente en la zona geográfica designada y según las tradiciones locales. Gracias a esta indicación, los consumidores están asegurados de poder adquirir un producto auténtico y de alto nivel, que encarna la historia y la identidad de Módica.
Con un mínimo del 50 % de cacao unido a la dulzura natural del algarrobo con intensas notas de chocolate negro de calidad, descubrirás una combinación inédita que amarás desde el primer bocado.