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Tableta de Chocolate de Módica IGP Sabor Albahaca y Sal
Peso neto: 100 g
Descripción
El sabor goloso del chocolate negro se mitiga con la frescura del albahaca y la vivacidad de la sal. Un bocado revela el aroma fresco y fuerte de las famosas especias verdes que abundan en los balcones y jardines del Mediterráneo. Sigue un agradable sabor salado.
COD: DLC.0179.0100
EAN: 8034077231526
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
475 kcal / 1985 kJ
Grasas
26 g
de los cuales saturados
17 g
Carbohidratos
52 g
de los cuales azúcares
49 g
Proteína
6,3 g
Sal
0,39 g
Ingredientes
Pasta de cacao, Azúcar de caña, Sal de Sicilia 0,3%, Aroma natural de albahaca 0,1%.
Puede contener trazas de frutos secos (Pistachos, Almendras, Avellanas, Nueces).
Consejos y curiosidades del Tómolo
¿Sabías que... en la tradición popular italiana, la albahaca se consideraba un símbolo del amor terrenal y se ofrecía como un augurio a los recién casados?
Las características distintivas del chocolate de Modica
El chocolate de Modica IGP se distingue por una serie de características únicas que lo convierten en un producto precioso y único. En primer lugar, su producción en frío se realiza sin la adición de mantequilla y leche, siguiendo una antigua y particular tradición. Este método de procesamiento confiere al chocolate de Modica IGP una textura granulada y crujiente, que se disuelve lentamente en la boca, ofreciendo una experiencia sensorial sin precedentes. Además, el chocolate de Modica IGP tiene un sabor intenso y fuerte, fruto de la utilización de ingredientes de alta calidad, como el cacao procedente de los mejores productores y el azúcar de caña. Gracias a su historia milenaria y a las técnicas transmitidas de generación en generación, el chocolate de Modica IGP representa una delicadeza gastronómica que encarna la autenticidad y el sabor del maravilloso territorio de Sicilia.
La importancia de la IGP
IGP, que significa Indicación Geográfica Protegida, es un reconocimiento otorgado por la Unión Europea que certifica el origen y la tipicidad de un alimento, en particular en el caso del chocolate de Modica. Obtener la denominación IGP subraya que la producción del chocolate cumple con estrictas normas de calidad y se adhiere a un método tradicional y específico, heredado de generación en generación. Esta marca de excelencia confirma que el chocolate de Modica se fabrica solo en el área geográfica designada y según las tradiciones locales. Gracias a esta indicación, los consumidores están asegurados de poder comprar un producto auténtico y de alto nivel, que encarna la historia y la identidad de Modica.
El sabor goloso del chocolate negro se mitiga con la frescura del albahaca y la vivacidad de la sal. Un bocado revela el aroma fresco y fuerte de las famosas especias verdes que abundan en los balcones y jardines del Mediterráneo. Sigue un agradable sabor salado.