Flor de Sal de Trápani Aromatizada con Romero
Riserva del mare
Peso neto: 120 g
disponible
Precio
8,93 €
Entrega gratuita en toda España a partir de 149 euros;
salvo excepciones
Setas Porcini del Pollino en Polvo
Peso neto: 30 g
Descripción
Polvo de Setas Porcini orgánico representa la excelencia en el ámbito de los alimentos orgánicos y sostenibles. Proveniente exclusivamente de cultivos que siguen estrictamente los ritmos y ciclos naturales de la tierra, este polvo es el resultado de una filosofía que rechaza el uso de fertilizantes químicos y pesticidas, garantizando así un producto puro, natural y de la más alta calidad.
Polvo de Setas Porcini se caracteriza por un aroma intenso y un sabor rico, capaz de enriquecer cualquier plato con su presencia delicada y al mismo tiempo profunda. Perfecto para los amantes de la cocina gourmet que no quieren renunciar a la salud y el respeto por el medio ambiente, nuestro polvo se destaca por su versatilidad, adecuado para risottos, pastas, sopas y cualquier receta que desee enriquecer con el verdadero sabor de las setas Porcini cultivadas en pleno respeto por la naturaleza.
Descubre el verdadero sabor de la sostenibilidad y la excelencia culinaria con nuestro Polvo de Setas Porcini, un pequeño gesto para ti, un gran paso para el planeta.
COD: SPZ.0408.0030
EAN: 8052570772131
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
1276 kJ - 304 kcal
Grasas
4,4 g
de los cuales saturados
0,6 g
Carbohidratos
26 g
de los cuales azúcares
6,3 g
Proteína
30 g
Fibras
20,2 g
Sal
0,02 g
Ingredientes
setas Porcini 100%
Consejos y curiosidades del Tómolo
El Secreto Subterráneo:
La Sorprendente Vida de Las setas Porcini
Las setas porcini (género Boletus) son conocidos por su capacidad de formar una relación simbiótica con las raíces de los árboles, un fenómeno conocido como simbiosis micorrízica. Este vínculo es de fundamental importancia tanto para el hongo como para la planta anfitriona. ¿Pero qué hace que esta relación sea tan especial?
En la simbiosis micorrízica, las hifas del las setas porcini se entrelazan con las raíces de los árboles, creando una extensa red que va más allá de la superficie radicular del árbol. Esta unión permite un intercambio de recursos: las setas proporciona a la planta minerales y nutrientes esenciales, como nitrógeno, fósforo y agua, que puede capturar y absorber efectivamente del suelo a través de su amplia red micelial. A cambio, el árbol suministra al hongo carbohidratos, producidos mediante la fotosíntesis, esenciales para la nutrición del porcini.
Esta relación simbiótica va más allá de un simple intercambio de nutrientes. Estudios recientes han revelado que la red micorrízica actúa como un verdadero sistema de comunicación entre las plantas, permitiéndoles enviar señales de alarma en caso de estrés o ataque por patógenos. De esta manera, las setas porcini juegan un papel crucial en el ecosistema forestal, contribuyendo a la salud y resiliencia de la comunidad vegetal.
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Las setas porcini es uno de los productos más preciados y buscados en el mundo de la gastronomía, apreciado no solo por su rico sabor y versatilidad en la cocina, sino también por sus numerosos beneficios y propiedades para la salud. Este artículo examina los beneficios de comer setass porcini y cómo el polvo de setas porcini puede usarse en la cocina para enriquecer varios platos.
Beneficios y propiedades de las setas porcini
Las setas porcini son una rica fuente de nutrientes esenciales, incluyendo minerales, vitaminas y antioxidantes, que pueden proporcionar varios beneficios para la salud. Contienen una cantidad significativa de fibra, lo que contribuye a movimientos intestinales regulares y a la salud digestiva. También son bajos en calorías, lo que los hace una excelente opción para dietas de pérdida de peso.
Ricos en antioxidantes
Las setas porcini son conocidos por sus altos niveles de antioxidantes, como el selenio y la vitamina C, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
Apoyo al sistema inmunológico
La presencia de zinc y otras vitaminas B en las setas porcini refuerza el sistema inmunológico, mejorando la capacidad del cuerpo para combatir infecciones y enfermedades.
Salud del corazón
Las setas porcini contienen potasio, un mineral esencial que ayuda a regular la presión arterial, contribuyendo a la salud del corazón y la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Usos culinarios del polvo de setas porcini
El polvo de setas porcini es un ingrediente versátil que se puede utilizar para añadir profundidad y sabor a una amplia gama de platos. Este polvo concentrado se obtiene secando y moliendo setass porcini, preservando todas sus propiedades nutricionales y su intenso sabor.
Enriqueciendo salsas y sopas
Uno de los usos más comunes del polvo de setas porcini es para enriquecer salsas y sopas. Añadir una pequeña cantidad de polvo puede añadir un sabor rico y terroso que transforma una receta simple en un plato gourmet.
Marinadas y aderezos
El polvo de setas porcini también se puede utilizar en marinadas para carne o pescado, agregando un sabor único y envolvente. También es perfecto como aderezo para ensaladas, añadiendo un sabor intenso a platos de otro modo ligeros.
Panes y masas
Incorporar polvo de setas porcini en pan rallado y masas para pan, focaccia o pizza puede añadir un sabor único a estos alimentos, creando giros innovadores y deliciosos en clásicos culinarios.
En conclusión, las setas porcini no solo son un ingrediente valioso por su sabor, sino que también ofrecen numerosos beneficios para la salud. El polvo de setas porcini, con su versatilidad y sabor intenso, es una excelente herramienta para explorar nuevas dimensiones culinarias, enriqueciendo platos con sabor y nutrición. Al incorporar este ingrediente en su cocina, podrá disfrutar de platos deliciosos que también son buenos para usted.
Polvo de Setas Porcini orgánico representa la excelencia en el ámbito de los alimentos orgánicos y sostenibles. Proveniente exclusivamente de cultivos que siguen estrictamente los ritmos y ciclos naturales de la tierra, este polvo es el resultado de una filosofía que rechaza el uso de fertilizantes químicos y pesticidas, garantizando así un producto puro, natural y de la más alta calidad.