El chocolate de Modica con cítricos se enriquece con la intensa fragancia de las naranjas y limones, que confieren una agradable vivacidad al sabor suave y cálido del chocolate. Este aroma se extrae de manera natural de la piel de los cítricos típicos de Sicilia. La tableta deja una frescura satisfactoria en la lengua y se convierte en una excelente alternativa para concluir una comida con un toque dulce y refrescante.
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
476 kcal / 1989 kJ
Grasas
26 g
de los cuales saturados
17 g
Carbohidratos
52 g
de los cuales azúcares
49 g
Proteína
6,2 g
Sal
0,11 g
Pasta de cacao, Azúcar de caña, Aroma natural de cítricos de Sicilia 0,2%. Puede contener trazas de frutos secos (Pistacho, Almendras, Avellanas, Nueces).
¿Sabías que... los cítricos son originarios del sudeste asiático y fueron introducidos en Europa durante la Edad Media, a través de la cultura árabe?
El chocolate de Modica con cítricos se enriquece con la intensa fragancia de las naranjas y limones, que confieren una agradable vivacidad al sabor suave y cálido del chocolate. Este aroma se extrae de manera natural de la piel de los cítricos típicos de Sicilia. La tableta deja una frescura satisfactoria en la lengua y se convierte en una excelente alternativa para concluir una comida con un toque dulce y refrescante.
Las Características distintivas del Chocolate de Módica
El chocolate de Módica IGP se distingue por una serie de características únicas que lo convierten en un producto valioso y exclusivo. En primer lugar, su producción en frío se realiza sin la adición de mantequilla y leche, siguiendo una antigua y particular tradición. Este modo de elaboración le confiere al chocolate de Módica IGP una textura granulada y crujiente, que se disuelve lentamente en la boca, ofreciendo una experiencia sensorial sin precedentes. Además, el chocolate de Módica IGP cuenta con un sabor intenso y decidido, fruto del uso de ingredientes de alta calidad, como el cacao proveniente de los mejores productores y el azúcar de caña. Gracias a su historia milenaria y a las técnicas transmitidas de generación en generación, el chocolate de Módica IGP representa una delicia gastronómica que encarna la autenticidad y el sabor del maravilloso territorio de Sicilia.
La importancia de ser IGP
IGP, acrónimo de Indicación Geográfica Protegida, es un reconocimiento otorgado por la Unión Europea que certifica el origen y la tipicidad de un alimento, en particular en el caso del chocolate de Módica. Obtener la denominación IGP subraya que la producción del chocolate respeta normas de calidad estrictas y se adhiere a un método tradicional y específico, heredado de una generación a otra. Esta marca de excelencia confirma que el chocolate de Módica se fabrica únicamente en la zona geográfica designada y según las tradiciones locales. Gracias a esta indicación, los consumidores están asegurados de poder adquirir un producto auténtico y de alto nivel, que encarna la historia y la identidad de Módica.
El chocolate de Modica con cítricos se enriquece con la intensa fragancia de las naranjas y limones, que confieren una agradable vivacidad al sabor suave y cálido del chocolate. Este aroma se extrae de manera natural de la piel de los cítricos típicos de Sicilia. La tableta deja una frescura satisfactoria en la lengua y se convierte en una excelente alternativa para concluir una comida con un toque dulce y refrescante.
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