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Cerveza Artesanal "Doppio Senso" Estilo Tripel • Botella pequeña
Botella de 330 ml
Descripción
Cerveza artesana en botella de 75 cl, estilo Tripel, sin filtrar, no pasteurizada y fermentada en botella
Grado alcohólico 8,5% alc. vol. Grado Platón 18 IBU 30
Malta: Pils
Lúpulos: Warrior, Saaz
COD: VBA.0020.0330
EAN: 2000000002330
Ingredientes
Agua, malta de CEBADA, azúcar confitado, lúpulo, levadura
Consejos y curiosidades del Tómolo
La cerveza Tripel es el resultado de un proceso de fermentación a alta temperatura, a diferencia de las cervezas de fermentación baja. La Tripel suele tener un color amarillo dorado, un cuerpo robusto y una graduación alcohólica de entre el 8% y el 12%. Las Tripel suelen elaborarse con lúpulos aromáticos, que confieren a la cerveza un aroma afrutado y floral.
La historia de la cerveza Tripel: un viaje a la tradición artesanal
Su historia es un fascinante viaje a la tradición artesanal. Este estilo de cerveza tiene su origen en Bélgica, donde sus raíces se remontan al siglo XVIII. Fue creada por monjes trapenses que, gracias a sus habilidades cerveceras, desarrollaron una receta única que ha resistido el paso del tiempo.
Esta cerveza se caracteriza por un color dorado intenso y una espuma persistente. Su sabor es complejo, con notas afrutadas y especiadas, que se desarrollan gracias al uso de levaduras especiales durante la fermentación. Es una cerveza fuerte, con una graduación alcohólica de hasta el 9-10%. Hoy en día, muchas cervecerías artesanales de todo el mundo han adoptado esta tradición belga y producen su propia versión de la Tripel, añadiendo un toque personal al legado histórico de esta cerveza.
La producción de la cerveza Tripel: de la elección de los ingredientes al refinamiento
Su elaboración es un proceso que requiere gran cuidado y atención, desde la elección de los ingredientes hasta el refinamiento final. Para empezar, los ingredientes de calidad son esenciales para una cerveza de alta calidad. La cuidadosa selección de maltas y lúpulos es esencial para dar a la cerveza su característico sabor afrutado y especiado. Además, el uso de levaduras especiales durante la fermentación es lo que contribuye a la complejidad del sabor de la Tripel.
Una vez elegidos cuidadosamente los ingredientes, puede comenzar sul proceso de elaboración. La mezcla de las maltas y la adición del lúpulo se realizan según una receta tradicional, que varía de una fábrica de cerveza a otra. Tras la fermentación, la cerveza se somete a un periodo de maduración para que los sabores se desarrollen plenamente. Este periodo puede durar de varias semanas a varios meses, según las preferencias del cervecero. Durante la maduración, la cerveza Tripel adquiere su complejidad y su característica espuma persistente. Al final de este cuidadoso proceso, se obtiene una cerveza artesanal "Double Sense" de estilo Tripel, que representa la herencia histórica de esta cerveza belga, enriquecida con el toque personal de la cervecería.
La cerveza Tripel y sus maridajes: descubra los platos perfectos para disfrutarla
Con su carácter complejo y rico, ofrece una amplia gama de acompañamientos gastronómicos que realzan sus sabores únicos. Gracias a su alta graduación alcohólica y a su perfil aromático, combina a la perfección con platos ricos y sabrosos. Por ejemplo, su nota dulce y afrutada armoniza a la perfección con quesos curados y embutidos con carácter, creando un equilibrio entre cremosidad y sabor intenso. Además, puede ser el compañero ideal de platos de pescado, como sopas de pescado o marisco, ya que su carácter corpulento y su regusto amargo combinan bien con los sabores marinos. Por último, no olvide maridarla con postres de chocolate o fruta madura, donde su complejidad y dulzor se complementan a la perfección. En conclusión, la cerveza Tripel ofrece una amplia gama de maridajes para realzar su complejidad y crear experiencias de degustación únicas.
Cerveza Artesanal "Doppio Senso" Estilo Tripel