Handgemachte Pasta Vesuvio - Maccheroncino Rigato

Handgemachte Teigwaren aus italienischem Hartweizengrieß und Wasser aus dem erloschenen Vulkan von Roccamonfina, in Bronzeverfahren hergestellt  und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Packung mit 500 g

Die Makkaroni begründeten den Mythos der Pasta und den entspannten Lebensstil der neapolitanischen Scugnizzi um 1700. Ferdinand selbst trug den Spitznamen König Lazzarone, weil er sich gerne unter seine Untertanen mischte und ohne Scheu und Skrupel Makkaroni aß.

Die Maccheroncini rigati ähneln den Rigatoni, haben aber einen kleineren Durchmesser und die klassischen Längsrillen. Sie sind die vielseitigsten Nudeln: Am besten schmecken sie mit frischer Tomatensauce, aber dank der Rigatura können sie mit jeder Sauce zubereitet werden.

Hartweizengrieß aus in ITALIEN erzeugten und gemahlenen Körnern, Quellwasser aus dem erloschenen Vulkan Roccamonfina.

Enthält Gluten

Die Geschichte der Maccheroncino rigato

Maccheroncino Rigato ist ein Nudelgericht, das seine Wurzeln in der kulinarischen Tradition Italiens hat. Tatsächlich hat diese Nudelform eine lange Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich war Maccheroncino rigato ein Gericht für arme Leute, das vor allem in den südlichen Regionen Italiens gegessen wurde. Mit der Zeit eroberte diese Nudelform jedoch auch die Gaumen der Italiener und verbreitete sich im ganzen Land. Heute gilt Maccheroncino rigato als Klassiker der italienischen Küche und wird mit allen möglichen Soßen und Gewürzen zubereitet.

Die besten Soßen zur Verfeinerung des Maccheroncino rigato

Maccheroncino rigato ist eine sehr vielseitige Pasta, die sich hervorragend für alle Arten von Soßen und Dressings eignet. Es ist jedoch wichtig, die richtige Soße zu wählen, um den Geschmack zu verbessern. Einige der besten Soßen sind die Puttanesca-Soße, die klassische Bolognese-Soße und die Tomatensauce mit frischem Basilikum. Aber das ist noch nicht alles: Genovese-Sauce, Steinpilzragoutund Auberginensauce sind ebenfalls ausgezeichnete Möglichkeiten, um den Teller mit Maccheroncino Rigato noch schmackhafter zu machen. Generell ist es ratsam, Soßen mit einem kräftigen, intensiven Geschmack zu wählen, die die Süße der Nudeln ausgleichen können.

Was unterscheidet Maccheroncino Rigato von anderen Nudelformen?

Maccheroncino Rigato ist eine der bekanntesten und beliebtesten Nudelformen der italienischen Küche. Im Vergleich zu anderen Nudelformen wie Spaghetti oder Penne hat der Maccheroncino rigato eine geriffelte Oberfläche, die ihm eine einzigartige Textur verleiht, die Soßen und Gewürze besser aufnehmen kann.