Il sugo ai funghi porcini è una deliziosa preparazione che coniuga il gusto della carne macinata di manzo con la fragranza dei funghi porcini, sia freschi che secchi. È un condimento perfetto per accompagnare la pasta come le pappardelle o i rigatoni artigianali.
Polpa di pomodoro, funghi champignon, olio extravergine di oliva 100% italiano, cipolle rosse, funghi porcini secchi (boletus edulis) 5%, vino bianco, carote, sedano, prezzemolo, sale, pepe nero.
Lo sapevi che...Nell'antichità, i funghi porcini erano considerati miracolosi, un vero dono divino simbolo di fertilità e di benessere.. mentre I Romani antichi riconoscevano i funghi "Suillus" per la loro apparenza robusta e corpulenta, utilizzando il termine porcino come esatta corrispondenza.
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