Fior di sale aus Cervia, Glas

Fior di sale, feinkörnig von Hand geerntet auf der Oberfläche der Salzbecken zu Beginn der  Saison.

Verpackt in einem praktischen Glas von 100 gr

Eine alte Tradition besagt, dass das Schenken von süßem Salz aus Cervia Glück und Wohlstand bringen soll.

Süßes Vollmeersalz aus Cervia

Das Salfiore di Cervia ist ein hervorragendes Meersalz. Es wird in kleinen Mengen von Hand von der Wasseroberfläche der Becken der Saline von Cervia geerntet, und zwar im Juli, zu Beginn der Salzsaison. Es handelt sich um ein sehr feinkörniges Salz, das sich durch die für das Salz "Dolce di Cervia" typische Feuchtigkeit auszeichnet, die es extrem löslich macht.

Wir empfehlen, es vor allem "roh" zu verwenden, wo sein unverwechselbarer Geschmack am besten zur Geltung kommt.