Confiture Extra de Cerises

La mention supplémentaire certifie que la quantité de fruits ne doit pas être inférieure à 45 %.

La pulpe de cerise utilisée par Egizio est de 180 g pour 100 g de produit. 

Sans conservateurs et uniquement avec l'ajout de jus de citron comme conservateur.

Les cerises sont incontestablement des fruits d'une grande importance historique et ont toujours été admirées. Le mérite en revient à l'Asie Mineure, où les Perses et les Grecs cultivaient déjà ce fruit 300 ans avant Jésus-Christ. J.-C. Les Romains n'ont pas tardé à les répandre sur les terres européennes. La légende raconte que, dans les rues de l'Empire, les soldats plantaient des cerisiers sur leur chemin, en faisant un geste plein de promesses, en jetant des plats à côtes spéciaux. Les cerises représentaient symboliquement la fertilité, l'amour et la bonne fortune. Elles étaient également utilisées en médecine: Hippocrate les recommandait pour lutter contre la goutte, et Pline l'Ancien les conseillait pour calmer les maux de tête. La cerise ne manque d'ailleurs pas d'être le protagoniste d'histoires et de légendes étranges. L'une d'elles raconte que George Washington aurait avoué avoir coupé un cerisier lorsqu'il était enfant, prouvant ainsi son honnêteté à son père. Une autre raconte que Napoléon, lors de ses campagnes militaires, emportait avec lui des cerises qui, lâchées çà et là, donnaient naissance à de nouveaux arbres.

Cerises, sucre, jus de citron

L'histoire de la Confiture Extra de Cerises:  un voyage dans le temps

La confiture de cerises a une histoire ancienne et fascinante qui nous transporte dans le passé. On dit que les premières traces de cette friandise remontent à la Rome antique, où les cerises étaient utilisées pour préparer une sorte de confiture sucrée. Au fil des siècles, la recette a évolué et s'est répandue dans différentes parties du monde, prenant diverses variantes régionales. Aujourd'hui, la confiture de cerises Extra est un symbole de la tradition culinaire italienne et est soigneusement préparée à partir des cerises les plus mûres et les plus juteuses. Son goût intense et sa texture veloutée en font un délicieux complément au pain, aux biscuits et aux gâteaux. La confiture de cerises est un véritable trésor culinaire qui nous permet d'apprécier le goût authentique des cerises tout au long de l'année. C'est pourquoi la confiture de cerises Extra est si appréciée des gourmets du monde entier.

Les bienfaits et les propriétés des cerises

Les cerises ne sont pas seulement délicieuses, elles offrent également de nombreux avantages pour la santé. Examinons-les ensemble :

• Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, les cerises sont une excellente source de vitamine C et de vitamine A, qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à maintenir une peau saine. 
• Elles contiennent des anthocyanes, de puissants antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres dans l'organisme. Ces antioxydants sont également connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à soulager les douleurs musculaires et l'inflammation.
• Les cerises sont également une bonne source de fibres, qui contribuent à améliorer la digestion et à maintenir un intestin sain.

Ainsi, outre leur goût irrésistible, les cerises offrent un certain nombre de bienfaits pour la santé qui font de la confiture extra de cerises un produit non seulement savoureux, mais aussi sain.