Sel Doux de Cervia aux Herbes pour les Viandes

Sel doux de Cervia aux herbes aromatiques de Romagne, exclusivement utilisé frais. La sauge, le romarin et le laurier sont savamment dosés par les experts saliniers, et le parfum dégagé est rendu encore plus riche par les senteurs sauvages et balsamiques du genièvre, de l'ail et du poivre. Conditionné dans un élégant pot en verre de 175 g.

Les baies de genièvre, un fruit ancien semblable aux myrtilles, sont utilisées depuis l'Antiquité ; dans la Rome antique, de nombreux plats étaient enrichis de baies de genièvre. La tradition populaire attribuait au genévrier un grand pouvoir, celui d'éloigner les sorcières et les mauvais esprits, raison pour laquelle des branches étaient suspendues à la fois dans les étables pour préserver le bétail et dans les maisons pour protéger la famille

.Sel marin entier (93,3 g), herbes (romarin, sauge, laurier (5,3 %)), ail, genièvre, poivre.

Utilisation du sel doux de Cervia aux herbes aromatiques

Dans le Sel Doux Cervia aux Herbes Aromatiques, les herbes sont savamment dosées selon l'ancienne tradition salicole. Son utilisation dans la cuisine rend votre cuisine originale et imaginative. Ce sel est particulièrement indiqué pour les viandes grillées, les rôtis, les légumes cuits et crus. Pour rehausser la saveur, il est conseillé d'ajouter le sel aux herbes douces de Cervia uniquement en fin de cuisson.