Sel Salfiore de Cervia en Pot de Verre
Fleur de sel à grain fin cueillie à la main à la surface des salines au début de la saison saline.
Prodotto in: ItalieRegione: Emilia Romagna
Prodotto da: Salina di Cervia
Descrizione
Fleur de sel à grain fin cueillie à la main à la surface des salines au début de la saison saline.
Conditionné dans un pot en verre pratique de 100 g.
Consigli e curiosità del tomolo
Selon une ancienne tradition, offrir du sel doux de Cervia est un vœu de chance et de prospérité.
Ingredienti
Sel de mer complet doux de Cervia
Le Sel Salfiore di Cervia est l'excellence du sel doux. Il est cueilli à la main et en petites quantités à la surface de l'eau dans les bassins du salin de Cervia au mois de juillet, au début de la saison saline. C'est la fleur de sel à grain très fin, caractérisée par l'humidité typique du sel Dolce di Cervia, qui le rend extrêmement soluble.
Il est conseillé de l'utiliser surtout "à l'état brut", où l'on peut apprécier son goût incomparable.