Vin Taurasi "La Surte"

Vin Taurasi D.O.C.G. "la Surte" Az. MACCHIALUPA

Bouteille en verre de 750 ml

Taux d'alcool 14% alc. Vol.

LE SURTE TAURASI

APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE ET GARANTIE

VIGNE :

Aglianico di Taurasi (100 %).

TYPE DE VINIFICATION :

Fermentation avec macération pendant environ 18 jours avec 5 remontages par jour.

ELEVAGE :

En barriques de chêne français pendant 12 mois et vieillissement ultérieur en bouteilles pendant 24 mois.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

Couleur: rouge rubis intense.

Arôme: intense et complexe, légèrement éthéré, fruité, floral et épicé, avec des notes de confiture de mûres, de griottes, de violette, de tabac, de cannelle et de vanille.

Goût: sec, chaud, doux, avec une bonne concentration de tannins doux, soutenus par l'acidité et une bonne saveur. Il a beaucoup de corps, un équilibre remarquable, une intensité et une persistance marquées.