Birra Artigianale "God Hand's" Stile Tripel

La God’s Hand è una birra che nasce dalla fusione di una Tripel Belga con l'aggiunta di miele d'arancio e scorze del particolare Cedro "Mano di Buddha". Questa birra si distingue per il suo colore dorato intenso e sfumature ambrate, coronato da una schiuma bianca fine e durevole. Al primo assaggio, emergono aromi fruttati e speziati, caratteristici del lievito belga, e sentori agrumati provenienti dalle scorze di cedro. All'assaggio, si rivelano sapori di frutta candita, in particolare del cedro, che si fondono con la dolcezza del malto. Verso il finale, si avverte la dolcezza del miele d'arancio, che trova un equilibrio perfetto con il gusto erbaceo del luppolo.

A differenza di altri agrumi, questo particolare cedro non si apre in spicchi. Invece, si presenta con una forma unica che ricorda le dita di una mano, da cui deriva il suo nome evocativo. Questo frutto è spesso utilizzato per scopi decorativi, soprattutto in Asia, dove è considerato un simbolo di felicità e longevità. Inoltre, il suo aroma è molto profumato e viene utilizzato nella profumeria e nella preparazione di cibi e bevande, anche se il frutto stesso non è particolarmente succoso o ricco di polpa come altri agrumi.

Acqua, malto d'orzo, Miele, luppolo, scorze di Cedro Mano di Buddha, lievito