Salfiore di Cervia in Vasetto di Vetro

Fiore di sale a grana fine raccolto manualmente sulla superficie dei Bacini salanti a inizio stagione salinifera.
Confezionato in un pratico vasetto in vetro da 100 g

Secondo un'antica Tradizione, donare il Sale Dolce di Cervia è un augurio di fortuna e prosperità.

Sale marino integrale dolce di Cervia

Il Salfiore di Cervia è l'eccellenza del sale dolce. Viene raccolto a mano e in piccole quantità sulla superficie del acqua dei bacini della Salina di Cervia nel mese di Luglio, all'inizio della stagione Salifera. È il fiore del sale di grana finissima, caratterizzato dall'umidità tipica del sale di Dolce di Cervia che lo rende, in questo modo, solubilissimo.

Se ne consiglia l'utilizzo soprattutto "a crudo", dove si può apprezzare il suo gusto davvero inconfondibile.