Noci secche varietà Sorrento
Noci secche varietà Sorrento
Prodotto in: ItaliaRegione: Campania
Prodotto da: Azienda Agricola Vincenzo Egizio
Descrizione
La varietà Sorrento è la più importante e diffusa varietà di noce.
Commercialmente viene identificata semplicemente come "Noce di Sorrento" essendo originaria della penisola Sorrentina, con il tempo la coltivazione si è estesa anche nell'agro nocerino-nolano, nei comuni vesuviani e in tutta la Campania.
Consigli e curiosità del tomolo
La noce della varietà Sorrento, coltivata nell'areale della Penisola Sorrentina è diventata nel 2018 Presidio Slow Food.
E' stato riconosciuto il forte legame che la lega al territorio, il tratto distintivo che ne identifica il paesaggio, composto dal binomio imprescindibile che lega i terrazzamenti di limoneti e aranceti, sui quali svettano rigogliosi e possenti gli alberi di noce.
Ingredienti
Noci