Birra Artigianale "Maritata" stile Italian Grape Ale

Birra Artigianale  stile Italian Grape Ale, filtrata, non pastorizzata, senza aggiunta di conservanti, rifermentata in bottiglia.

Grado alcolico 6,3% alc. vol.  

Maritata è una Italian Grape Ale, prodotta con mosto di Asprinio di Aversa, vite di origine etrusca che veniva fatta rampicare sui pioppi e che simboleggia il fiore all'occhiello di Terra di Lavoro.
Birra brassata in decozione e fermentata con lievito Saccharomyces pastorianus, si presenta di un colore dorato brillante, ispessita dalla velatura ed una schiuma rigogliosa e durevole. Il suo biglietto da visita è il suo profumo floreale, di agrumi, frutta tropicale, di panificato in prima cottura.
La bevuta, ormai sospirata, è un'esperienza intensa: un imbocco dolce, che lascia spazio al guizzo acidulo e minerale, espressione tipica dell'Asprinio ed indirizza al pompelmo giallo e all'ananas che regalano freschezza e secchezza senza escludere qua e là spunti di miele chiaro. 

Acqua, Malto d'ORZO, mosto di uve asprinio, luppolo, lievito

Gli abbinamenti perfetti per la birra artigianale "MARITATA"

Si consiglia l'abbinamento con la mozzarella di bufala, preparazioni di pesce, frutti di mare e crostacei crudi, pastiera napoletana e dolci a base di ricotta e formaggi.

ABV 6.3 %
Temperatura di servizio: 6/8 °
Bicchiere consigliato: CALICE A TULIPANO.