Pasta Artigianale Vesuvio - Spaghetti ad Archetto

Lo Spaghetto ad Archetto è un formato di pasta unico nel suo genere, grazie alla sua superficie riesce a catturare tutti i sapori del sugo e rendere i tuoi piatti ancora più gustosi. La Pasta artigianale è  fatta con semola di grano duro italiano e con acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Confezione da 500 g

La storia vorrebbe Marco Polo l’artefice dell’arrivo in Italia degli spaghetti nel 1295 dal rientro dalla Cina.
Il Pakistan però ne rivendica la creazione, è stato un loro sultano nel VI secolo d.C. che da semplice scarto di lavorazione riservato agli inservienti di palazzo, li portò in tavola riscuotendo grande successo.
Insorgono anche gli Arabi che ne reclamano la paternità,  perfezionano la produzione essiccando la pasta, grazie al clima secco e torrido e la esportano i Sicilia nel IX secolo d.C.

Su tutti però l’Italia ha avuto la meglio, lo spaghetto pomodoro e basilico è a buon titolo il piatto nazionale italiano.

L’archetto serve per asciugarli meglio.
Rappresenta una vera prova di abilità, una sfida dato che sono 2 volte più lunghi di quelli tradizionali.

Un formato speciale per una cucina d’autore e palati sopraffini.

Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina.

Spaghetti ad archetto: la pasta italiana tradizionale e amata in tutto il mondo

Gli spaghetti ad archetto sono un formato di pasta molto amato in tutto il mondo. La loro forma unica, simile a un archetto, li rende perfetti per trattenere salse e sughi. La loro origine risale alla tradizione culinaria italiana, dove la pasta rappresenta uno dei piatti principali. La loro versatilità e il loro sapore intenso li hanno resi uno dei formati di pasta più apprezzati e diffusi in tutto il mondo.