Orégano Cortado y Tamizado

Orégano Italiano cortado y tamizado de las colinas de Campania, ideal sobre tomates, tostadas, pizza y para dar sabor a carnes rojas y blancas.

El nombre del orégano tiene su origen en el griego y significa "montaña espléndida", probablemente debido a que sus flores cubrían las empinadas laderas donde crecía, dando al paisaje llamativos colores y matices rosados. Crece silvestre en las laderas del volcán Roccamonfina y sólo se recolecta la parte superior de la planta, cuando se forman los capullos florales y las hojas son más tiernas y fragantes.

Orégano - Origanum Vulgare (hojas y flores)

Los beneficios para la salud del orégano tamizado

El orégano tamizado es apreciado desde hace mucho tiempo por sus beneficios para la salud.

• Además de por su sabor único y su uso en la cocina, el orégano tamizado es conocido por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas.
• La presencia de compuestos como el carvacrol y el timol confieren al orégano tamizado un fuerte poder antioxidante, que puede ayudar a prevenir el daño celular causado por los radicales libres.
• El orégano tamizado se ha asociado con la mejora del sistema inmunológico, la digestión y la prevención de ciertas enfermedades.

Por tanto, utilizar orégano tamizado en la cocina puede ser una buena elección tanto por salud como por sabor.

Sabrosas recetas con orégano tamizado: de la pizza a la ensalada

El orégano tamizado es un ingrediente versátil y sabroso que puede utilizarse en numerosas recetas. Por ejemplo, en la pizza, el orégano tamizado puede utilizarse para añadir sabor y profundidad a la salsa. También puede utilizarse para añadir frescura a las ensaladas, junto con los tomates y los pepinos. Además, puede utilizarse para aromatizar adobos para carne y pescado, así como para sazonar verduras asadas. Las posibilidades son infinitas y el orégano deshidratado y tamizado puede utilizarse en la cocina para añadir sabor y mejorar la salud.
Así que, si quiere dar un toque extra a sus recetas, ¡pruebe a añadir un poco de orégano seco tamizado!

Orégano fresco y orégano seco y tamizado: qué diferencias y cuándo utilizarlos

El orégano fresco y el orégano tamizado son dos variantes de la misma planta aromática, pero tienen algunas diferencias que es importante conocer. Mientras que el orégano fresco tiene un sabor más intenso y acre, el tamizado posee un aroma más delicado y una textura más fina. Además, el orégano fresco es más difícil de almacenar y tiene una vida útil limitada, mientras que el orégano seco triturado y tamizado puede conservarse durante más tiempo y utilizarse en diversas preparaciones culinarias.