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Zucca Lunga Napoletana Grigliata Vaso Grande

Azienda Agricola Verticelli
8,40 €
Tasse incluse

Peso netto: 580 g
Peso sgocciolato: 380 g


Italia

Campania
Descrizione

Zucca Lunga Napoletana Grigliata in confezione famiglia  da 580 g, lavorata a mano e conservata in olio extravergine di oliva

COD: VST.0250.0580
EAN: 8056539460442
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
99 kcal - 409 kJ
Proteine
0,95 g
Grassi
7,77 g
di cui saturi
0,8 g
Carboidrati
5,75 g
di cui zuccheri
0,35 g
Fibre
0,90 g
Sale
2,00 g
Ingredienti

Zucca, Olio extravergine di Oliva, Aceto, sale, Prezzemolo, Aglio, Peperoncino

Consigli e curiosità del tomolo

La zucca lunga di Napoli o "Cucozza Zuccarina", tipica della tradizione partenopea, ha rischiato di scomparire, è stata salvata dai contadini custodi dell'agro nocerino sarnese, ora fa parte dell'Arca del Gusto Slow Food.

Scegliere di piantarla nel proprio orto, vuol dire contribuire alla sua tutela e alla conservazione della biodiversità.

La zucca lunga di Napoli è perfetta da grigliare e da conservare sott'olio, è compatta e soda, ha una maggiore quantità di polpa rispetto ad altre varietà, per questa ragione viene anche detta "zucca piena di Napoli" ha infatti pochi semi racchiusi nel caratteristico rigonfiamento, in una piccola cavità.

Perfetta come salvacena:

  • ottima, per accompagnare un secondo di carne o di pesce
  • squisita, come veloce antipasto servita su un tagliere di salumi e formaggi
  • alternativa, per dare corpo e sapore a una fresca insalata, sia di verdure che di pasta.

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