Timo Essiccato

Caratteristiche del Timo Essiccato

Il timo essiccato ha un aroma intenso e speziato, ricorda il limone e la menta. Il suo sapore al palato risulta perfettamente bilanciato tra dolce e piccante, ed è per questo motivo che si sposa bene con molte ricette. Il timo è un ingrediente comune in molte cucine mediterranee intente a mandare avanti le proprie tradizioni culinarie. Anche se, al giorno d'oggi, si è diffuso anche in altre cucine.

Come Utilizzare il Timo Essiccato in cucina

Il timo essiccato può essere utilizzato in cucina in vari modi, è possibile aggiungerlo alle tue ricette come spezia, oppure si può utilizzare come condimento per carni e per pesce da aggiungere prima della cottura così da far sprigionare il suo aroma e le sue proprietà benefiche. Il timo può essere anche utilizzato per dare un sapore aggiuntivo ad oli, aceti, per preparare delle salse o marinature, oppure per aggiungere un tocco di sapore alle verdure.

Benefici e proprietà del Timo Essiccato

Prima di elencare i benefici e le proprietà del timo è bene ricordare che la pratica dell'essiccazione, che viene fatta in modo naturale da Notedi, mantiene inalterate le proprietà benefiche e organolettiche. Infatti, il timo, oltre ad essere usato in cucina, viene anche apprezzato per i suoi numerosi benefici per la salute. 

• E' ricco di antiossidanti e antinfiammatori, che possono aiutare a prevenire e contrastare le malattie croniche come il diabete e le malattie cardiovascolari
• E' una fonte di vitamine e minerali essenziali per il corretto funzionamento del sistema immunitario, tra cui la vitamina C, calcio e ferro
• Noto anche per le sue proprietà antimicrobiche, che possono aiutare a combattere i batterie i funghi dannosi per la salute
• Tradizionalmente viene utilizzato per trattare i problemi respiratori e l'influenza
• L'aroma del timo aiuta a combattere nel tempo i disturbi del sonno, ansia e depressione rilassando corpo e mente favorendo il sonno e migliorando l'umore

Habitat e Pianta del Timo Essiccato

Il timo è una pianta erbacea perenne che predilige come Habitat ambienti aridi e rocciosi, come ad esempio colline o montagne. E' caratterizzata da una radice poco profonda e presenta un fusto legnoso e ramificato. Le foglie invece sono minute e scure, mentre anche i fiori sono piccoli e di colore viola o rosa. La pianta del timo è molto resistente e può sopravvivere in condizioni metereologiche estreme.