Sugo pronto alla genovese vegetariana, senza carne, con cipolla ramata e olio extra vergine di oliva.
Cipolla ramata di Montoro (88%), carote, olio extra vergine di oliva, succo di limone, sedano, sale.
Lo sapevi che...la genovese ha origini antichissime infatti risale al XVII secolo, quando i commercianti genovesi si stabilirono a Napoli e portarono con sé le loro ricetta. Ma la versione napoletana, invece, prevede l'uso di cipolle rosse di Tropea (nel nostro caso la Cipolla ramata di Montoro), che conferiscono un sapore dolce e delicato alla salsa.
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Il sugo alla genovese napoletana rappresenta una delle ricette più amate della tradizione culinaria italiana. Tuttavia, è importante sottolineare che ogni regione ha la sua variante del sugo, che varia in base agli ingredienti e alle preparazioni. Ad esempio, la versione siciliana prevede l'uso di melanzane e peperoni, mentre quella toscana prevede l'aggiunta di funghi porcini e carciofi. Inoltre, si può personalizzare la ricetta originale aggiungendo ingredienti come olive, capperi o acciughe per renderla ancora più gustosa. O come in questo caso ritroviamo la classica Genovese Napoletana ma senza l'aggiunta di carne che nonostante ciò mantiene intatti i sapori che contraddistinguono la nostra amata Genovese.
Genovese Vegetariana vaso da 314 ml
