SCF.0025.0720 SCF.0025.0720
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Succo e polpa mela annurca

Masseria GioSole
3,30 €
Tasse incluse

Formato da 720 ml


Italia

Campania
Descrizione

Raccolta manuale della frutta, cottura a bassa temperatura
Alta percentuale di prodotto fresco (più del 70%)
Solo materie prime della Masseria

COD: SCF.0025.0720
EAN: 8058150640791
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
80 kcal - 334 kcal
Proteine
0,2 g
Grassi
0 g
di cui saturi
0 g
Carboidrati
18 g
di cui zuccheri
15 g
Fibre
2 g
Sale
0 g
Ingredienti

Frutta Fresca mela Annurca min 75%, zucchero, acqua, succo di limone, acido ascorbico

Consigli e curiosità del tomolo

Considerata la regina delle mele , per le sue proprietà nutritive ed organolettiche, la mela annurca è l unica mela italiana originaria del sud, tipica della regione Campania, era conosciuta già ai tempi dei Romani, come dimostrano dipinti rinvenuti a Pompei e Ercolano.

La caratteristica della mela annurca, che la contraddistingue da tutte le altre, è quella di non maturare sull albero, ma al suolo, dopo essere stata raccolta acerba. Il peduncolo, infatti, è molto sottile e non permette di sostenere il peso del frutto, così che la mela cade a terra ancora non matura. Al fine di evitare "ammaccature", gli agricoltori raccolgono le mele prima della maturazione e le ripongono nei melai, appositi teli di canapa (o letti di paglia, aghi di pino o trucioli) distesi sul terreno ed esposti al sole, così da permettere la maturazione.
Il succo viene estratto con un sistema di pressatura naturale che ne preserva il sapore dolce e piacevolmente acidulo, ricco di polifenoli e antiossidanti, sali minerali, fibre e vitamine, non contiene zuccheri aggiunti.
Indicata nelle diete ipoglicemiche e ipocaloriche, ottimo per chi ha problemi di colesterolo, ideale per i bambini, grazie alle sue proprietà nutritive.
Ideale come bevanda rinfrescante in qualsiasi momento della giornata, a colazione o durante i pasti, con dolci o dessert o come base per i cocktail.

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