SPZ.0044.0100 SPZ.0044.0100
search

Sale Dolce di Cervia al Tartufo

Salina di Cervia
8,10 €
Tasse incluse

Peso netto: 100 g


Italia

Emilia Romagna
Descrizione

Sale Dolce di Cervia al Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vittad).

Il connubio tra due eccellenze è un sale aromatico di grande pregio che contribuisce a trasformare una semplice ricetta in un delizioso piatto regale dall'inconfondibile profumo e intensità del tartufo. 

Dose consigliata 2/3 g per persona. 

COD: SPZ.0044.0100
EAN: 8032697412097
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Grassi
0 g
di cui saturi
0 g
Energia
10 kcal - 41 kJ
Carboidrati
1,1 g
di cui zuccheri
1,1 g
Sale
95,0 g
Ingredienti

Sale marino integrale (98%), Tartufo (Tuber aestvum vitt) 2% aromi naturali.

Consigli e curiosità del tomolo

Il tartufo è una sentinella ambientale, cresce solo in un contesto sano e incontaminato, dove non c'è inquinamento, non sopravvive ai prodotti chimici che alterano l'ambiente. 

Il tartufo è il gioiello dei nostri boschi e l'ingrediente nobile e pregiato da sempre utilizzato in cucina.

Sale al tartufo, per raffinati gourmand 

Abbinare il Sale dolce di Cervia al tartufo è la perfetta valorizzazione di due ingredienti fiori all'occhiello del settore food del nostro paese.
Il Tartufo nero estivo è il più delicato tra i tartufi neri, il caratteristico sapore "di gas" è molto meno presente rendendolo più gradevole ai palati più sensibili, il suo profumo ricorda quello dei funghi porcini.  

Il sale aromatizzato al tartufo è perfetto per aromatizzare qualsiasi ricetta anche quelle con cotture lunghe come salse, sughi, spezzatini o risotti, infatti il Tartufo nero estivo ben sopporta preparazioni che prevedono l'utilizzo di una temperatura elevata e costante.

Utilizzare il sale di Cervia al tartufo all'interno di salse è un modo intelligente per conservarne il sapore e la fragranza più a lungo.

Potrebbe interessarti

i nostri produttori

gli eroi di questa storia!

I prodotti Il Tomolo derivano solo da comunità piccole, radicate nel territorio, quelle storie belle che ti viene voglia di raccontare...
i nostri produttori
i nostri produttori
i nostri produttori