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Peperoncino Essiccato

Note di
5,10 €
Tasse incluse

Peso netto: 70 g


Italia

Sicilia
Descrizione

Prova la selezione di Spezie Note di...Peperoncino essiccato. 
Ideale per arricchire: tutti i piatti.
Nota aromatica: piccante.
Dal campo alla tavola: filiera 100% controllata.

COD: SPZ.0123.0100
EAN: 0606707586849
Ingredienti

Peperoncino Essiccato Biologico.

Consigli e curiosità del tomolo

Lo sapevi che...nel Nuovo Messico esiste una sede universitaria dedicata al Peperoncino?
Si esatto, esiste e si occupa dal 1973 di promuovere i peperoncino in tutte le sue sfumature

Come Utilizzare il Peperoncino Essiccato in Cucina

Il peperoncino essiccato è un ingrediente versatile e ricco di sapore che può essere utilizzato per la preparazione di molte ricette differenti tra di loro. Di norma viene ottenuto attraverso l'essiccazione dei peperoncini freschi e poi macinato in polvere come nel caso dei nostri vasetti o lasciato intero.

Il peperoncino ha un sapore piccante e pungente al palato e può essere sfruttato per aggiungere quella nota decisa per rendere le vostre ricette ancora più saporite. 

Vediamo insieme alcuni utilizzi del peperoncino essiccato:

  • viene utilizzato per preparare salse piccanti
  • zuppe
  • stufati
  • carni alla griglia

La quantità di peperoncino essiccato da utilizzare dipende sempre dal grado di piccantezza desiderata. E' di buona norma usare piccole dosi di peperoncino per non alterare troppo i sapori del piatto, in alternativa controllare volta per volta il grado di piccantezza del piatto qualora vorreste aggiungere più peperoncino.

Siamo sicuri che troverete molti modi creativi per utilizzarlo nella vostra cucina.

Acquistando da noi avrete la certezza di avere a disposizione sempre un prodotto di qualità e fresco.

Benefici e Proprietà del Peperoncino Essiccato

Il peperoncino essiccato è bene ricordare che dopo il suo naturale processo di essiccazione mantiene intatte le sue proprietà benefiche e organolettiche.

Infatti è un alimento ricco di vitamine e minerali,  come la vitamina C e il ferro. Inoltre, contiene anche composti antiossidanti che possono aiutare a proteggere il corpo da possibili danni causati dai radicali liveri.

Alcune ricerche hanno dimostrato che il peperoncino essiccato può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e di cancro. 

Caratteristiche e Habitat 

Il Peperoncino di norma cresce principalmente in aree calde e umide, per esempio il nostro peperoncino essiccato viene coltivato con estrema cura in Sicilia a Giarratana (provincia di Ragusa).

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