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eliconi pasta di gragnano IGP con grano Italiano trafilata al bronzo
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Pasta di Gragnano IGP Eliconi

Il Mulino di Gragnano
3,50 €
Tasse incluse

Peso netto: 500 g


Italia

Campania
Descrizione

Eliconi di Gragnano IGP, fatta con grano duro coltivato e molito in Italia e con acqua sorgiva dei Monti Lattani , trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Confezione Luxury da gr 500  

COD: PST.0211.0500
EAN: 8052080510247
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
360 kcal 1530 kJ
Proteine
14 g
Grassi
1,3 g
di cui saturi
0,20 g
Carboidrati
73 g
di cui zuccheri
3,2 g
Fibre
30 g
Sale
0,02 g
Ingredienti

Farina di Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA
Acqua sorgiva di Gragnano 

Contiene Glutine

Consigli e curiosità del tomolo

L’origine del nome deriva dal tardo latino tortillare, che risale al latino classico torquere, cioè girare. Alcuni vedono nel formato un riferimento tipico ad un disegno a spirale, che si otteneva lavorando al tornio. Avvolti ad elica, fanno viaggiare i sapori più deliziosi grazie alle scanalature che trattengono il condimento. La béchamel è una delle salse madri per questo splendido formato.

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