Pappardella pasta artigianale prodotta con grano Italiano trafilata al bronzo

Pasta Artigianale Vesuvio - Pappardelle

Pastificio Vesuvio

2,30 €

Tasse incluse

Peso netto: 500 g

Prodotto in:
Italia

Regione:
Campania

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Descrizione

Pasta artigianale fatta con semola di grano duro italiano e con acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Confezione da gr 500

COD: PST.0020.0500

EAN: 8052570770694

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 gr

Grassi

1,02 g

di cui saturi

0,20 g

Energia

351 kcal 1489 kJ

Carboidrati

71,60

di cui zuccheri

4,5 g

Sale

0,02 g

Fibre

12,3 g

Ingredienti

Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina

Consigli e curiosità del tomolo

Boccaccio le nomina nel Decamerone, venivano mangiate cotte nel brodo di capponi nel paese di Bengodi. Quale migliore riferimento per descriverne la delicatezza, la morbidezza della sfoglia e l’appagamento del palato quando si cuociono con la carta battuta o il sugo di lepre tipico della cucina toscana del XIII secolo.