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Pappardella pasta artigianale prodotta con grano Italiano trafilata al bronzo
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Pasta Artigianale Vesuvio - Pappardelle

Pastificio Vesuvio
2,30 €
Tasse incluse

Peso netto: 500 g
Non disponibile


Italia

Campania

Descrizione

Pasta artigianale fatta con semola di grano duro italiano e con acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Confezione da gr 500

COD: PST.0020.0500
EAN: 8052570770694
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Grassi
1,02 g
di cui saturi
0,20 g
Energia
351 kcal 1489 kJ
Carboidrati
71,60
di cui zuccheri
4,5 g
Sale
0,02 g
Fibre
12,3 g
Ingredienti

Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina

Consigli e curiosità del tomolo

Boccaccio le nomina nel Decamerone, venivano mangiate cotte nel brodo di capponi nel paese di Bengodi. Quale migliore riferimento per descriverne la delicatezza, la morbidezza della sfoglia e l’appagamento del palato quando si cuociono con la carta battuta o il sugo di lepre tipico della cucina toscana del XIII secolo.

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