Il Pacchero Ondulato del Pastificio Vesuvio è una pasta artigianale di alta qualità, realizzata con grani duri italiani macinati a pietra e acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. La sua particolare forma ondulata è perfetta per catturare e trattenere salse e condimenti, offrendo una consistenza unica e un'esperienza di gusto intensa.
Confezione da 500 g
Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva del vulcano di Roccamonfina
Il pacchero è uno dei formati di pasta classici della tradizione napoletana, quello ondulato è una variante per estimatori, i bordi ondulati, le scanalature lo fanno assomigliare a un grazioso ricciolo , rimescolati nella zuppiera piena di salsa trattengono il sugo e fanno di ogni piatto un capolavoro.
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Il Pacchero ondulato è un formato di pasta tipico della regione Campania, in particolare della città di Gragnano. La sua forma ondulata è stata creata appositamente per trattenere al meglio i condimenti della pasta, rendendolo perfetto per piatti ricchi e saporiti. La sua origine risale al XIX secolo, quando la città di Gragnano divenne famosa per la produzione di pasta di alta qualità grazie alla sua posizione geografica e alle condizioni climatiche ideali per la produzione. Oggi, il Pacchero ondulato artigianale è ancora prodotto con le stesse tecniche tradizionali e con ingredienti di alta qualità, mantenendo intatta la sua storia e la sua unicità.
Il pacchero ondulato e il pacchero sono due tipologie di pasta molto simili tra loro, ma presentano alcune differenze. In primo luogo, il pacchero ondulato è caratterizzato dalla sua forma a spirale con delle incisioni oblique sulla superficie, che gli permettono di trattenere meglio il sugo. Il pacchero, invece, ha una forma più regolare e liscia. In secondo luogo, il pacchero ondulato ha una consistenza più spessa rispetto al pacchero, il che lo rende ideale per piatti ricchi e sostanziosi. Inoltre, la forma del pacchero ondulato lo rende perfetto per preparare ricette al forno, come la pasta al forno. In ogni caso, entrambi i tipi di pasta mantengono intatte la storia e la tradizione della cucina italiana, e rappresentano un'ottima scelta per i veri appassionati della pasta.
Il pacchero ondulato artigianale è la scelta perfetta per chi cerca la qualità della pasta fatta a mano. Questa pasta, infatti, viene prodotta seguendo fedelmente la tradizione culinaria italiana, utilizzando solo ingredienti di alta qualità. La pasta artigianale è una scelta di qualità che permette di apprezzare appieno la storia e la tradizione della cucina italiana, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile.
Il Pacchero Ondulato del Pastificio Vesuvio è una pasta artigianale di alta qualità, realizzata con grani duri italiani macinati a pietra e acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina,
