Succo di Mela Fuji

Le mele Fuji

La mela Fuji è una varietà di mela originaria del Giappone, sviluppata negli anni '30 attraverso l'incrocio tra le varietà Red Delicious e Ralls Janet. Apprezzata per il suo sapore dolce e croccante, è caratterizzata da una polpa succosa e una consistenza compatta. Ha una buccia dal colore rosso acceso, spesso con sfumature gialle o verdi. Grazie alla sua dolcezza naturale, è consumata principalmente fresca, ma si presta anche per ricette dolci e insalate. La mela Fuji è conosciuta per la sua lunga conservabilità, che la rende ideale per il commercio e il consumo a lungo termine.

Le mele Fuji in Campania

La mela Fuji, pur essendo originaria del Giappone, ha trovato spazio in diverse aree italiane, incluse alcune zone della Campania. Grazie al clima favorevole, caratterizzato da estati calde e inverni miti, e alla fertilità dei terreni vulcanici, la Campania è una regione adatta alla coltivazione di diverse varietà di mele, comprese le Fuji.

In Campania, le mele Fuji sono apprezzate per la loro croccantezza, dolcezza e capacità di conservazione. Sebbene non siano una delle varietà storiche della regione, la loro coltivazione sta guadagnando popolarità, spesso affiancandosi a quella delle mele autoctone, come la Mela Annurca, che è la più rappresentativa del territorio. La presenza di aree agricole moderne e ben attrezzate consente agli agricoltori campani di ottenere produzioni di alta qualità, spesso destinate sia al mercato locale sia a quello nazionale.

La mela Fuji, coltivata in Campania, può trarre vantaggio dalla combinazione di tecniche tradizionali e moderne, risultando in un prodotto di grande pregio che si inserisce nell’ampia gamma delle eccellenze agroalimentari della regione.