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Riso Baldo Artigianale
Peso netto: 1 kg
Descrizione
Il riso Baldo è una tipologia di riso di alta qualità, derivata dall'ibridazione tra il riso Arborio e lo Stirpe 136. È coltivato soprattutto nelle aree del Vercellese, del Pavese e del Novarese e gode dell'innaffiamento dei fiumi e dei canali. Le sue caratteristiche principali consistono in un chicco lungo, a forma di cono e di aspetto traslucido, caratterizzato da un basso tenore di amilosio. Grazie a questa particolare composizione, il riso Baldo presenta un'ottima capacità di amalgamarsi ai condimenti e di mantenere la cremosità ottimale nei risotti.
COD: PST.0505.1000
EAN: 8052570770793
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
351 kcal - 1488 kJ
Grassi
1,4 g
di cui saturi
0,1 g
Carboidrati
77,8
di cui zuccheri
0,2 g
Proteine
6,7 g
Fibre
1 g
Sale
0,002 g
Ingredienti
Riso Baldo
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disponibile
Prezzo
5,53 €
La lavorazione artigianale del Riso Baldo
La lavorazione artigianale del Riso Baldo contribuisce a preservare tutte le proprietà nutrizionali del cereale, mantenendo intatto il suo sapore unico e le proprietà benefiche per la salute. Grazie alla sua lavorazione artigianale, il Riso Baldo mantiene una perfetta integrità dei chicchi, permettendo di assorbire gradualmente i carboidrati e di mantenere costante il livello di zucchero nel sangue. Inoltre, la coltivazione e la produzione del Riso Baldo Artigianale sono effettuate con tecniche sostenibili e rispettose dell'ambiente, garantendo un prodotto di alta qualità e genuino.
I benefici per la salute del Riso Baldo Artigianale
Il Riso Baldo Artigianale è una scelta salutare per la tua alimentazione. Infatti il riso Baldo contiene:
- più fibre e nutrienti
- vitamine del gruppo B, manganese e selenio.
- non contiene pesticidi o altre sostanze chimiche, rendendolo una scelta più sicura per la tua salute
Il Riso Baldo Artigianale viene coltivato e prodotto in modo artigianale, senza l'uso di macchinari industriali, il che significa che il prodotto finale mantiene intatte le proprietà nutrizionali del riso.
Coltivazione e produzione del Riso Baldo Artigianale
Il Riso Baldo Artigianale è un prodotto di alta qualità grazie al processo di coltivazione e produzione che viene svolto con grande attenzione. La coltivazione avviene in terreni irrigui e ben drenati, in modo da garantire la giusta quantità di acqua e nutrienti alla pianta. La semina, la raccolta e la selezione dei chicchi vengono effettuate manualmente, garantendo così una selezione accurata e una riduzione del rischio di danneggiamento. Inoltre, la lavorazione del Riso Baldo Artigianale avviene con metodi tradizionali, come la macinazione a pietra, che consente di mantenere intatte le proprietà organolettiche del prodotto. Grazie a questi processi, il Riso Baldo Artigianale è un alimento sano e gustoso, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
i nostri produttori
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I prodotti Il Tomolo derivano solo da comunità piccole, radicate nel territorio, quelle storie belle che ti viene voglia di raccontare...
Il riso Baldo è una tipologia di riso di alta qualità, derivata dall'ibridazione tra il riso Arborio e lo Stirpe 136. È coltivato soprattutto nelle aree del Vercellese, del Pavese e del Novarese e gode dell'innaffiamento dei fiumi e dei canali.