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salvo eccezioni
Datterino Rosso in Salsa
Peso netto: 500 g
Descrizione
Pomodoro datterino coltivato in collina, conservato nella sua salsa e lavorato artigianalmente senza correttori artificiali nel rispetto delle ricette tradizionali. Gradevolmente dolce ideale per preparazioni gourmet.
COD: VST.0303.0580
EAN: 8055186965744
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
25 kcal - 106 kJ
Grassi
0,1 g
di cui saturi
0,1 g
Carboidrati
4,4 g
di cui zuccheri
4,4 g
Proteine
1,0 g
Fibre
1,5 g
Sale
1,3 g
Ingredienti
Pomodoro rosso datterino, sale
Consigli e curiosità del tomolo
Come suggerisce il nome il pomodoro datterino ricorda la forma del dattero, è una varietà coltivata principalmente in Campania e in Sardegna. Il datterino è frutto di un incrocio e solo recentemente si è inserito nel mercato italiano, apprezzato per il sapore dolce e aromatico.Il gusto unico, intenso, che il datterino conferisce ai sughi è dovuto all’elevato grado zuccherino favorito dalla scarsità di acqua della sua polpa, quello coltivato in collina ne è ancora più povero, ha una resa bassissima sia rispetto sia al pomodoro ciliegino con il quale viene spesso confuso sia allo stesso datterino di pianura.
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Dalla coltivazione alla tavola: la storia del Datterino Rosso
Il Datterino Rosso in salsa è diventato un piatto molto apprezzato grazie alla sua freschezza e alla sua bontà. La coltivazione di questo pomodoro è molto curata, in quanto sono selezionati i semi migliori e il terreno è lavorato con cura per garantire una produzione di alta qualità. Dopo la raccolta, i pomodori vengono lavati, tagliati e cotti lentamente per creare una salsa artigianale eccezionale. Il risultato finale è una salsa dal sapore intenso e dal colore vibrante, che può essere utilizzata in molti modi diversi
I benefici del Datterino Rosso
Oltre ad essere un ingrediente versatile in cucina, il datterino rosso offre anche numerosi benefici per la salute. Vediamo quali:
- Grazie al suo contenuto di licopene, un antiossidante che protegge le cellule dai danni dei radicali liberi, il datterino rosso può aiutare a prevenire malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro e l'invecchiamento precoce della pelle.
- È un'ottima fonte di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a mantenere la salute delle ossa, e di potassio, che regola la pressione sanguigna e favorisce il buon funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso.
In sintesi, includere il datterino rosso nella propria dieta può contribuire a godere di una salute migliore e a gustare un piatto autentico e gustoso.
Ricette imperdibili con la salsa di Datterino Rosso
Sono tante le preparazioni che si possono realizzare utilizzando questo prodotto di alta qualità, ma tra le più apprezzate troviamo sicuramente le bruschette. Una fetta di pane abbrustolita, un filo di olio extravergine di oliva e una generosa porzione di salsa di Datterino Rosso: ecco come si prepara un antipasto gustoso e fresco da servire in ogni occasione. Ma la salsa di Datterino Rosso può essere utilizzata anche per preparare degli ottimi primi piatti, come ad esempio la pasta alla norma con la salsa di Datterino Rosso, un piatto semplice da realizzare ma dal sapore intenso e sorprendente. E se si vuole osare un po' di più, si può provare a preparare un'insalata di riso con la salsa di Datterino Rosso, una ricetta fresca e leggera perfetta per le calde giornate estive. Insomma, le possibilità sono infinite: lasciatevi ispirare dalla bontà di questa salsa e preparate dei piatti deliziosi per tutta la famiglia!
Pomodoro datterino coltivato in collina, conservato nella sua salsa e lavorato artigianalmente senza correttori artificiali nel rispetto delle ricette tradizionali. Gradevolmente dolce ideale per preparazioni gourmet.