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Horeca
Papaccella Napoletana a filetti Grigliata
Peso netto: 580 g
Peso sgocciolato: 380 g
Descrizione
La Papaccella Napoletana Grigliata è un piatto tradizionale della cucina napoletana che esalta il sapore dolce e leggermente piccante di questo tipo di peperone. Le papaccelle vengono grigliate per ottenere una consistenza croccante e un aroma affumicato irresistibile. Perfetta come antipasto o contorno, questa papaccella è un'esplosione di sapori tipici del sud Italia da gustare in ogni occasione. Buonissima da sola o accompagnata da formaggi freschi o salumi, è un must per chi ama la cucina mediterranea.
COD: VST.0260.0580
EAN: 8056539460404
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
112 kcal - 461 kJ
Grassi
10,20 g
di cui saturi
2,8 g
Carboidrati
1,97 g
di cui zuccheri
0,1 g
Proteine
1,96 g
Fibre
2,1 g
Sale
2,25 g
Ingredienti
Papaccella, olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale, prezzemolo, antiossidante E330, aglio, peperoncino
Consigli e curiosità del tomolo
Ecco alcuni suggerimenti su come sfruttare al meglio la Papaccella Napoletana a filetti Grigliata:
- Utilizzala come contorno per piatti di carne alla griglia o arrosto.
- Aggiungila alle insalate miste per un tocco di sapore mediterraneo.
- Accompagnala a formaggi freschi come mozzarella o ricotta per un antipasto sfizioso.
- Usala come ingrediente principale per preparare una bruschetta gustosa.
- Incorporala in una frittata o in un piatto di pasta per arricchire il tuo pasto.
Sperimenta con la Papaccella Napoletana a filetti Grigliata e scopri nuovi modi per arricchire i tuoi piatti!
La Papaccella Napoletana Grigliata è un delizioso peperone tipico della tradizione campana, caratterizzato da una polpa carnosa e saporita e dal sapore dolce e leggermente affumicato grazie alla cottura alla griglia. Conservata in olio, è perfetta per arricchire antipasti, insalate e piatti gourmet.
Papaccella Napoletana Grigliata – Un'eccellenza della tradizione campana
La Papaccella Napoletana Grigliata è un prodotto tipico della gastronomia campana, un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria del Sud Italia. Questo peperone, piccolo e dalla forma tondeggiante, si distingue per la sua polpa spessa e carnosa, il suo sapore dolce e la sua particolare consistenza. La papaccella è coltivata da secoli nelle fertili terre vesuviane, dove il terreno vulcanico e il clima mediterraneo ne esaltano le caratteristiche organolettiche uniche.
Per la preparazione della nostra Papaccella Napoletana Grigliata, i peperoni vengono selezionati con cura, lavati e successivamente sottoposti a una grigliatura delicata. Questo processo esalta il loro sapore naturale, conferendo una nota leggermente affumicata che arricchisce il gusto complessivo del prodotto. Dopo la grigliatura, le papaccelle vengono immerse in un pregiato olio e insaporite con aromi naturali, come aglio ed erbe mediterranee, per garantire una conservazione ottimale e un profilo gustativo equilibrato.
Grazie alla sua versatilità, la Papaccella Napoletana Grigliata è perfetta per svariate preparazioni culinarie. Può essere gustata come antipasto, servita su crostini o bruschette, abbinata a formaggi e salumi tipici per un tagliere ricco di sapori autentici. Inoltre, è ideale per arricchire insalate, primi piatti o come contorno saporito per carni e pesci. La sua dolcezza bilanciata dal leggero sentore affumicato la rende un ingrediente straordinario anche per ricette gourmet e reinterpretazioni moderne della cucina tradizionale.
Un prodotto genuino, lavorato secondo i metodi artigianali di un tempo, che racchiude tutto il sapore della Campania in ogni boccone. La Papaccella Napoletana Grigliata è una scelta perfetta per chi ama i sapori autentici e vuole portare sulla propria tavola un pezzo di storia e tradizione culinaria italiana.
La Papaccella Napoletana Grigliata è un piatto tradizionale della cucina napoletana che esalta il sapore dolce e leggermente piccante di questo tipo di peperone. Le papaccelle vengono grigliate per ottenere una consistenza croccante e un aroma affumicato irresistibile. Perfetta come antipasto o contorno, questa papaccella è un'esplosione di sapori tipici del sud Italia da gustare in ogni occasione. Buonissima da sola o accompagnata da formaggi freschi o salumi, è un must per chi ama la cucina mediterranea.