Olio Extravergine di Oliva "Coppadoro" - Monocultivar Coratina

Olio Ciccolella

19,00 €

Peso netto: 500 ml

Prodotto in:
Italia

Regione:
Puglia

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Descrizione

Coppadoro è un olio extra vergine di oliva estratto a freddo monovarietale ottenuto esclusivamente da olive della varietà Coratina. Questo olio si distingue per il suo carattere energico e stuzzicante, offrendo al palato una sensazione potente e decisa. Al naso, Coppadoro sprigiona un'esplosione di profumi che richiamano l'erba appena tagliata e la borragine, con delicati sentori di mandorla e carciofo. È particolarmente indicato per accompagnare cruditè, bruschette con pane casereccio e zuppe di legumi.

COD: OLA.0100.0500

EAN: 8052570772698

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 gr

Energia

824 Kcal - 3389 kJ

Grassi

91,6 g

di cui saturi

13,25 g

Carboidrati

0 g

di cui zuccheri

0 g

Proteine

0 g

Fibre

0 g

Sale

0 g

Ingredienti

Olio extra vergine da oliva di varietà Coratina (100% italiana)

Consigli e curiosità del tomolo

Ecco alcuni suggerimenti su come utilizzare al meglio questo pregiato olio extravergine di oliva:

Condimento per insalate: Grazie al suo gusto fruttato e intenso, l'olio "Coppadoro" è perfetto per condire insalate di verdure fresche. Aggiungilo alla fine per esaltare i sapori.
Bruschette e crostini: Spalma un filo d'olio su fette di pane tostato e aggiungi pomodorini, formaggio o altre delizie per creare gustose bruschette.
Cottura in padella: Utilizza l'olio "Coppadoro" per saltare verdure, carne o pesce in padella. Il suo sapore robusto si sposa bene con molti piatti.
Condimento per zuppe e minestre: Aggiungi un filo d'olio extravergine alla fine della preparazione di zuppe e minestre per un tocco di freschezza e profumo.
Salse e condimenti: Crea salse per condire la pasta o marinare la carne utilizzando l'olio "Coppadoro" come base aromatica.

Sperimenta con questo olio di alta qualità e scopri nuovi modi per arricchire i tuoi piatti!

La qualità di Coppadoro è stata riconosciuta a livello nazionale: l'olio ha ricevuto il premio come miglior olio IGP dall'Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio (AIRO), che promuove la cultura dell'olio extravergine di oliva di alta qualità. Inoltre, è stato inserito, dal Gambero Rosso, tra gli Oli d'Italia nel 2024.

Olio Extra Vergine di Oliva Coppadoro: Un'eccellenza pugliese

L’olio extra vergine di oliva Coppadoro è un prodotto monovarietale di altissima qualità, ottenuto esclusivamente da olive della varietà Coratina, una delle cultivar più pregiate e rappresentative della Puglia. Questo olio si distingue per il suo carattere forte, deciso ed elegante, offrendo un’esperienza sensoriale intensa sia al palato che all’olfatto.

Caratteristiche Organolettiche

Aspetto e Colore: Coppadoro si presenta con un colore verde intenso con riflessi dorati, che testimoniano la freschezza e la qualità del prodotto.
Profumo: L’olio sprigiona un bouquet aromatico complesso e avvolgente, con note erbacee fresche che ricordano l’erba appena tagliata, la borragine e sentori vegetali di carciofo e mandorla verde.
Sapore: Il gusto è deciso e armonioso, con un equilibrio perfetto tra l’amaro e il piccante, due caratteristiche tipiche della Coratina. Al palato si percepiscono sfumature di frutta secca e un finale leggermente speziato, che arricchiscono il profilo gustativo dell’olio.

Benefici per la Salute

Essendo ottenuto da olive Coratina, Coppadoro è ricchissimo di polifenoli, potenti antiossidanti naturali che contrastano l’invecchiamento cellulare e proteggono il sistema cardiovascolare. Il suo elevato contenuto di acido oleico aiuta a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e ad aumentare quello buono (HDL), contribuendo a mantenere in salute il cuore e le arterie.