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Miso Nero di Tuscia Biologico

Miso Nero di Tuscia Biologico
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Peso netto:
200 g
Prodotto in:
Italia
Regione:
Lazio
Produttore:
Nesler
9,90 €

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EAN: 8052570773480
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Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
Consigli e curiosità del tomolo
Il Miso Nero di Tuscia Bio è un condimento fermentato di origine giapponese, prodotto con materie prime biologiche locali. Questo miso artigianale unisce tradizione e innovazione, offrendo un sapore deciso e profondo. È ideale per arricchire zuppe, salse e piatti caldi o freddi, valorizzando le ricette con un tocco umami autentico e sostenibile
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
140 kcal - 586 kcal
Grassi
1 g
di cui saturi
0 g
Carboidrati
25 g
di cui zuccheri
5 g
Proteine
9,3 g
Sale
11,4 g

 farro* (41%), lenticchie nere* (26%), acqua, sale marino integrale, spore di Aspergillus oryzae.
*da agricoltura biologica

IT-BIO-007
Agricoltura Italia

Lo sapevate che...? Questo miso non pastorizzato è ricco di fermenti vivi e presenta un gusto rotondo e intenso, con note fruttate che ricordano le marmellate tradizionali

Il Consiglio del Tomolo: È ideale per insaporire zuppe, minestre, creme e salse, sostituendo il dado da cucina. Si consiglia di aggiungerlo a crudo o a fine cottura per preservare i fermenti vivi

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Il Miso Nero di Tuscia Bio è un condimento fermentato artigianale che nasce dall’incontro tra tradizione giapponese e materie prime biologiche coltivate nella Tuscia. Questo miso si distingue per il colore scuro e il sapore complesso, ottenuto grazie a una fermentazione lunga e naturale. Ideale per arricchire piatti caldi e freddi, il Miso Nero di Tuscia Bio si presta a diverse preparazioni culinarie, valorizzando ogni ricetta con note umami intense e persistenti.

Caratteristiche

Il Miso Nero di Tuscia Bio viene prodotto con ingredienti selezionati e lavorati secondo metodi tradizionali. La fermentazione lenta permette di sviluppare aromi profondi e un gusto unico, che rende questo miso particolarmente apprezzato dagli amanti della cucina naturale. La presenza di cereali locali garantisce un prodotto genuino e di alta qualità. Questo miso artigianale è privo di conservanti artificiali e additivi chimici.

Ingredienti principali

  • Cereali locali fermentati
  • Lenticchie nere
  • Sale marino integrale
  • Fermenti naturali

Grazie a questi ingredienti, il Miso Nero di Tuscia Bio si presenta come una valida alternativa ai condimenti industriali, garantendo un sapore autentico e una qualità superiore.

Come utilizzarlo?

Il Miso Nero di Tuscia Bio si presta a numerosi utilizzi in cucina. Può essere impiegato per preparare zuppe calde, insaporire salse, marinare verdure o carni e arricchire piatti freddi. La sua versatilità lo rende un alleato prezioso per chi desidera sperimentare nuovi abbinamenti gastronomici. È consigliabile non portarlo a ebollizione per preservare le proprietà organolettiche e i fermenti vivi.

Idee per ricette con Miso Nero di Tuscia Bio

  • Zuppe di verdure con miso
  • Salse per condire noodles
  • Marinature per tofu e tempeh
  • Insalate con dressing al miso

Utilizzando il Miso Nero di Tuscia Bio in queste ricette, si ottengono piatti dal gusto deciso, capaci di esaltare gli ingredienti principali con un sapore ricco e bilanciato.

Conservazione e benefici del Miso Nero di Tuscia Bio

Il Miso Nero di Tuscia Bio va conservato in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in frigorifero una volta aperto, per mantenere intatte le proprietà nutritive. Ricco di fermenti naturali, questo condimento supporta una dieta equilibrata grazie alla presenza di proteine vegetali e minerali essenziali. L’uso regolare del Miso Nero di Tuscia Bio può contribuire a variare l’alimentazione, offrendo nuove possibilità creative in cucina.

Consigli di conservazione

  • Riporre in frigorifero dopo l’apertura
  • Utilizzare cucchiai puliti per prelevare il prodotto
  • Evitare il contatto con umidità
  • Chiudere sempre bene la confezione

Queste semplici accortezze permettono di prolungare la durata del Miso Nero di Tuscia Bio e di conservarne il sapore autentico fino all’ultimo utilizzo.

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