farro* (41%), lenticchie nere* (26%), acqua, sale marino integrale, spore di Aspergillus oryzae.
*da agricoltura biologica
IT-BIO-007
Agricoltura Italia
Lo sapevate che...? Questo miso non pastorizzato è ricco di fermenti vivi e presenta un gusto rotondo e intenso, con note fruttate che ricordano le marmellate tradizionali
Il Consiglio del Tomolo: È ideale per insaporire zuppe, minestre, creme e salse, sostituendo il dado da cucina. Si consiglia di aggiungerlo a crudo o a fine cottura per preservare i fermenti vivi
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Il Miso Nero di Tuscia Bio è un condimento fermentato artigianale che nasce dall’incontro tra tradizione giapponese e materie prime biologiche coltivate nella Tuscia. Questo miso si distingue per il colore scuro e il sapore complesso, ottenuto grazie a una fermentazione lunga e naturale. Ideale per arricchire piatti caldi e freddi, il Miso Nero di Tuscia Bio si presta a diverse preparazioni culinarie, valorizzando ogni ricetta con note umami intense e persistenti.
Il Miso Nero di Tuscia Bio viene prodotto con ingredienti selezionati e lavorati secondo metodi tradizionali. La fermentazione lenta permette di sviluppare aromi profondi e un gusto unico, che rende questo miso particolarmente apprezzato dagli amanti della cucina naturale. La presenza di cereali locali garantisce un prodotto genuino e di alta qualità. Questo miso artigianale è privo di conservanti artificiali e additivi chimici.
Grazie a questi ingredienti, il Miso Nero di Tuscia Bio si presenta come una valida alternativa ai condimenti industriali, garantendo un sapore autentico e una qualità superiore.
Il Miso Nero di Tuscia Bio si presta a numerosi utilizzi in cucina. Può essere impiegato per preparare zuppe calde, insaporire salse, marinare verdure o carni e arricchire piatti freddi. La sua versatilità lo rende un alleato prezioso per chi desidera sperimentare nuovi abbinamenti gastronomici. È consigliabile non portarlo a ebollizione per preservare le proprietà organolettiche e i fermenti vivi.
Utilizzando il Miso Nero di Tuscia Bio in queste ricette, si ottengono piatti dal gusto deciso, capaci di esaltare gli ingredienti principali con un sapore ricco e bilanciato.
Il Miso Nero di Tuscia Bio va conservato in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in frigorifero una volta aperto, per mantenere intatte le proprietà nutritive. Ricco di fermenti naturali, questo condimento supporta una dieta equilibrata grazie alla presenza di proteine vegetali e minerali essenziali. L’uso regolare del Miso Nero di Tuscia Bio può contribuire a variare l’alimentazione, offrendo nuove possibilità creative in cucina.
Queste semplici accortezze permettono di prolungare la durata del Miso Nero di Tuscia Bio e di conservarne il sapore autentico fino all’ultimo utilizzo.
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