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Composta di Radicchio e Arance

Solo Treviso
5,45 €

Peso netto: 100 g


Italia

Veneto
Descrizione

La preparazione artigianale della Composta di Radicchio e Arance garantisce un prodotto unico ed autentico che esalta il sapore del delizioso radicchio trevigiano e delle succose arance di alta qualità. La ricetta tradizionale, mantenuta gelosamente, non prevede l'utilizzo di sostanze chimiche che possano alterare il gusto o il colore della composta, garantendo così un prodotto genuino e sicuro per chi lo degusta.

COD: CNF.0171.0100
EAN: 8054392520921
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
136,5 kcal - 571 kJ
Grassi
0,2 g
di cui saturi
0 g
Carboidrati
34,6 g
di cui zuccheri
31,4 g
Proteine
1 g
Fibre
0,7 g
Sale
0 g
Ingredienti

Radicchio (62,9 %), Zucchero di Canna (31,4 %), Arance succo e scorza (5%), Limone (0,6 %).

Senza conservanti ne coloranti.

Consigli e curiosità del tomolo

C'è una leggenda che narra come il radicchio sia nato dal sangue di un soldato ferito durante la battaglia di Treviso nel 49 a.C. Da allora, il radicchio è diventato un autentico simbolo di questa città e della sua provincia, dove si producono alcune delle varietà più famose, tra cui il radicchio rosso di Treviso e il radicchio variegato di Castelfranco.

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La storia della Composta di Radicchio e Arance

La Composta di Radicchio e Arance è un piatto dalla storia affascinante, che affonda le sue radici nel passato. Questa deliziosa preparazione culinaria ha origine nella regione del Veneto, in Italia, dove il radicchio rosso è una coltivazione molto diffusa. La combinazione di questa verdura dal sapore amarognolo con le arance succose e dolci crea un contrasto di sapori unico. Tradizionalmente, la composta veniva preparata durante i mesi invernali, quando il radicchio raggiungeva la sua massima dolcezza. Questo piatto era particolarmente apprezzato per la sua capacità di portare un tocco di freschezza e vitamine durante la stagione fredda. Oggi, la Composta di Radicchio e Arance è ancora molto popolare nella cucina veneta e viene apprezzata per il suo sapore equilibrato e la sua versatilità in diverse preparazioni.

Quali sono i Benefici del radicchio e dell'Arancia?

Il radicchio e le arance sono due ingredienti molto ricchi di benefici per la salute. Vediamoli insieme: 

  • Il radicchio, ad esempio, è una verdura a foglia rossa che contiene una grande quantità di antiossidanti, come i polifenoli, che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
  • Inoltre, il radicchio è ricco di vitamina K, che è essenziale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa.
  • Le arance, d'altra parte, sono una fonte eccellente di vitamina C, che svolge un ruolo chiave nel sostenere il sistema immunitario e la produzione di collagene per la salute della pelle.
  • Inoltre, le arance contengono anche fibre, che aiutano a migliorare la digestione e a mantenere un regolare transito intestinale.

La combinazione di questi due ingredienti nella composta di radicchio e arance offre quindi una serie di benefici per la salute, che vanno dalla protezione delle cellule all'apporto di vitamine essenziali per il benessere generale del corpo.

I migliori abbinamenti da usare con la composta di radicchio e arance

La composta di radicchio e arance è un piatto che offre un mix di sapori unici e benefici per la salute. Tuttavia, oltre a essere gustosa e nutriente, questa combinazione di ingredienti può anche essere abbinata in modi diversi per creare ancora più varietà di gusto. Ad esempio, si può aggiungere una spruzzata di succo di limone per aggiungere un tocco di acidità e freschezza alla composta. In alternativa, si può arricchire la composta con una manciata di noci tritate per dare un tocco croccante e un sapore leggermente nocciolato. Un altro abbinamento delizioso potrebbe essere l'aggiunta di qualche fetta di avocado, che conferisce una consistenza cremosa e un sapore leggermente dolce. Questi abbinamenti aggiuntivi possono rendere la composta di radicchio e arance ancora più interessante, offrendo una varietà di gusti e una combinazione di nutrienti per una dieta equilibrata.