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Crema Vegana di Broccoli Spiert

Crema Vegana di Broccoli Spiert
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Peso netto:
500 g
Prodotto in:
Italia
Regione:
Campania
Produttore:
Casa Iuorio
6,00 €

EAN: 8052570772803
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Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
Consigli e curiosità del tomolo

Crema ottenuta dall'ecotipo tradizionale di broccolo di rapa dell'Alta Valle del Sele (SA), una varietà locale rinomata per il suo gusto autentico e le sue eccellenti qualità organolettiche.

Progettata specificamente per il settore della ristorazione, questa crema si distingue per la sua versatilità, adattandosi perfettamente a diverse preparazioni culinarie.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Grassi
34 g
di cui saturi
4,9 g
Carboidrati
0,5 g
di cui zuccheri
0,5 g
Proteine
2,6 g
Fibre
1,7 g
Sale
0,77 g

broccoli di rapa “spiert”, olio di semi di girasole, succo di limone, sale marino integrale.

Ecco alcuni modi creativi per utilizzare la crema vegana di broccoli:

  • Aggiungila come condimento per insalate o bowl vegani per un tocco cremoso e saporito.
  • Utilizzala come salsa per condire pasta o riso, aggiungendo verdure fresce o proteine vegetali.
  • Spalma la crema su crostini o bruschette per un antipasto gustoso e colorato.
  • Utilizzala come base per preparare una zuppa cremosa di verdure, aggiungendo brodo vegetale e spezie a piacere.
  • Crea un sandwich con la crema di broccoli, avocado, pomodori e germogli per un pranzo leggero e nutriente.

Sperimenta e lasciati ispirare dalla versatilità della crema vegana di broccoli per arricchire i tuoi piatti con gusto e salute!

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La crema di broccoli è 100% vegetale, realizzata artigianalmente con ortaggi di stagione selezionati, coltivati in campo aperto. Nell'azienda agricola Casa Iuorio viene adottato un processo produttivo sostenibile, garantendo che nessun scarto venga impiegato nella lavorazione, per offrire un prodotto genuino, naturale e ricco di sapore.

Broccolo spiert: un'eccellenza campana

Il broccolo "Spiert" di Casa Iuorio è un prodotto d’eccellenza che rappresenta una delle varietà più pregiate del territorio dell’Alta Valle del Sele (SA). Questo ecotipo tradizionale di broccolo di rapa, coltivato secondo metodi agricoli sostenibili e rispettosi dell’ambiente, è caratterizzato da un sapore intenso e distintivo, oltre che da un elevato valore nutrizionale.

Grazie alle sue qualità uniche e al forte legame con la tradizione locale, il broccolo "Spiert" ha ottenuto il riconoscimento ufficiale DE.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) dal Comune di Palomonte, con delibera di Giunta Comunale N. 93 del 22/07/2021. Questo prestigioso marchio certifica l’autenticità e la tipicità del prodotto, garantendone la provenienza e tutelandone la tradizione agricola.

La Denominazione Comunale di Origine rappresenta un importante strumento di valorizzazione delle eccellenze locali, promuovendo non solo la qualità del prodotto ma anche la cultura e il saper fare di un territorio che da generazioni si dedica alla coltivazione di questa varietà di broccolo. Il marchio DE.C.O. certifica che il broccolo "Spiert" è coltivato secondo rigidi standard di qualità, nel rispetto del ciclo naturale della pianta e senza l’uso di tecniche intensive, preservando così il suo gusto autentico e le sue proprietà organolettiche.

Questo riconoscimento non solo consolida l’identità agricola del territorio, ma garantisce ai consumatori e ai professionisti della ristorazione un prodotto genuino, sano e ricco di storia, perfetto per valorizzare piatti tradizionali e innovativi.

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