

L'accezione extra nelle confetture certifica il quantitativo minimo di frutta che non deve essere inferiore al 45%, la polpa di pera utilizzata da Casa Lorena è di 64 gr per 100 gr di prodotto, senza utilizzo di coloranti, con il solo succo di limone a fungere da conservante.
L'aggiunta della cannella si fonde benissimo con le pere, conferendo alla confettura un gusto diverso dal solito, delicato e profumato, un'alternativa gustosa e genuina alle classiche confetture.
Polpa di pera, zucchero, succo di limone, scorza di arancia, pectina, cannella
Un connubio fantastico, la morbida dolcezza della pera, unita alle note speziate della cannella, molto apprezzata per accompagnare formaggi stagionati o semistagionati nel pieno rispetto del detto antico che recita: "Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere"
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