Peperone Intero Dolce Essiccato al Naturale - Sciuscillone Crusco

Dopo una naturale essiccazione all’aria, i peperoni vengono selezionati e puliti manualmente, eliminando torsoli e semi. Successivamente sono tagliati in tronchetti e fritti per pochi secondi in olio di semi di girasole alto oleico. Una volta scolati, vengono asciugati con cura, raffreddati rapidamente e salati a freddo. Le chips così ottenute vengono infine confezionate sottovuoto nei vari formati disponibili, per preservarne freschezza e qualità.

Perfette come snack da aperitivo, possono essere sbriciolate come condimento croccante su insalate, zuppe o primi piatti, oppure utilizzate come guarnizione per pizza, pane e formaggi.

Conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto. Nel caso di confezione in vetro, evitare l’esposizione alla luce diretta: il peperone, essendo fotosensibile, potrebbe scolorire e perdere parte delle sue proprietà. Dopo l’apertura richiudere accuratamente la confezione. Da consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione. Shelf-life: 10 mesi.